De Highland Park 16 Years Old Sea of Orkney Single Malt Scotch Whisky 44,5% vol. 0,7 l + GB is een speciaal voor de reishandel ontworpen ‘Travel Exclusive’-afvulling, die deel uitmaakt van een bijzondere serie ter ere van de elementen en de natuur van de Orkney-eilanden. Deze editie is gewijd aan de krachtige, ruige zee die de eilandengroep omringt en het karakter van de regio in belangrijke mate bepaalt. De single malt heeft gerijpt in een uitgebalanceerde combinatie van first-fill sherry-seasoned Amerikaanse eikenhouten vaten en aanvullende refill-vaten, waardoor hij een harmonieuze mix van fruitige, kruidige en licht rokerige componenten krijgt. De maritieme ligging, het koele klimaat en het typische gebruik van heideturf geven deze whisky zijn onmiskenbare stijl, die zowel elegantie als diepte uitstraalt.


Met een rijping van 16 jaar presenteert de Sea of Orkney zich expressief en tegelijkertijd soepel. Kruidige warmte, gedroogde abrikozen en vijgen gaan samen met fijne vanille, nootmuskaat, bitterzoete cacaotonen en een zacht vleugje heidetorfrook. De elegante, zoet-nootachtige afdronk met tonen van geplette amandelen en bruine suiker zorgt voor een langdurige, veelzijdige totaalindruk. De hoogwaardige geschenkdoos onderstreept het exclusieve karakter van deze editie, die de natuurlijke identiteit van Orkney op indrukwekkende wijze weerspiegelt en een authentiek inzicht biedt in de vatkunst van Highland Park.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber.

Neus: Pittige warmte, gedroogde abrikozen, vijgen.

Smaak: Vanille, nootmuskaat, bitterzoete cacao-accenten en subtiele heidetorrook.

Afdronk: Zoet en nootachtig, met geplette amandelen en bruine suiker.

Deze single malt past uitstekend bij donkere chocolade, amandeldesserts of karamelcreaties, die zijn nootachtige en licht rokerige tonen goed tot hun recht laten komen. Hij past ook goed bij gerijpte kaas of bij desserts met gedroogd fruit zoals vijgen of dadels. Puur gedronken komt zijn aromatische profiel bijzonder duidelijk tot uiting; een klein scheutje water brengt de kruidige en fruitige Elements nog meer naar voren. Ook als begeleider van rustige avonden of in combinatie met milde sigaren toont de Highland Park 16 Years Sea of Orkney zijn veelzijdige, lang aanhoudende structuur.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Highland Park-distilleerderij