De Octomore EDITION: 15.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt Limited Release 2024 59,1% is afkomstig van de Bruichladdich-distilleerderij op Islay en vormt als 15.1 de stilistische referentie binnen de Octomore-serie. De whisky werd in 2018 gedistilleerd uit de oogst van 2017 en is uitsluitend vervaardigd uit 100% Concerto-gerst van het Schotse vasteland. De bijzonder sterk geturfde mout heeft een indrukwekkend fenolgehalte van 108,2 PPM en is daarmee een toonbeeld van het compromisloze rokerige karakter van de Octomore-reeks. Na de distillatie heeft de single malt vijf jaar gerijpt in een combinatie van first-fill bourbonvaten en opnieuw verkoolde ex-bourbonvaten, waardoor intense turfrook samengaat met zoete mout, vanille en krachtig geroosterd eikenhout.

Met een alcoholpercentage van 59,1% presenteert de Octomore 15.1 Limited Release 2024 zich bijzonder krachtig en geconcentreerd, maar blijft daarbij veelzijdig en evenwichtig. De combinatie van verschillende bourbonvaten is bewust gekozen om zoveel mogelijk karakter uit het Amerikaanse eikenhout te halen en tegelijkertijd het intens geturfde karakter van de distilleerderij centraal te stellen. Fruitige componenten van mango, banaan en abrikoos gaan samen met vanillecrème, toffee en zoet verkoold eikenhout, terwijl droge, aardse turfrook en maritieme accenten het typische Islay Single Malt-karakter bepalen. De 0,7-literfles is met name bedoeld voor liefhebbers van extreem geturfde whisky’s en biedt tegelijkertijd het uitgangspunt voor een vergelijking met de andere edities van de Octomore 15-serie.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud, als de winterzon.

Neus: Intens met karamel, levendige citrustonen en droge, aardse turfrook, gevolgd door anijs, vanille en vanillecrème, evenals tropisch fruit, geranium en een vleugje gember.

Smaak: Krachtig en verwarmend met zoete, droge mout en dichte turfrook, aangevuld met mango, banaan en abrikozenjam, evenals vanillecrème, toffee en subtiele maritieme tonen.

Afdronk: Langdurig en intens met turfrook, vanille, zoet verkoolde eik en een frisse maritieme toets.

De Octomore 15.1 kan het beste puur worden gedronken bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, waarbij enkele druppels stilstaand water het hoge alcoholgehalte kunnen openen en extra fruit-, rook- en maritieme tonen naar voren kunnen brengen. Donkere chocolade, gerookt vlees, krachtige harde kaas of geroosterde noten passen bijzonder goed bij de intense turfrook en het verkoolde eikenhout. Ook desserts met vanille, karamel of abrikoos vormen een interessant contrast met de uitgesproken rokerigheid. Deze botteling is bijzonder interessant voor vergelijkende proeverijen binnen de Octomore 15-serie, aangezien de 15.1 als referentie dient voor de herkomst van de gerst, de turfintensiteit en de rijping in bourbonvaten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich-distilleerderij