De Scheiblhofer Praittenbrunn 2021 is een krachtige, internationaal geïnspireerde rode wijn met veel diepte en finesse. Hij combineert het beste van twee druivensoorten – Cabernet Sauvignon en Merlot – in een meesterlijke cuvée, die het potentieel van het Burgenland naar wereldklasse tilt. Geteeld op de beste locaties rond Andau en met de grootste zorg gevinifieerd, is deze wijn een toonbeeld van de moderne Oostenrijkse rode wijnkunst.

De rijping vindt plaats in twee fasen van elk 16 maanden in nieuwe Franse barriques, wat de wijn naast structuur en diepte ook een veelzijdig aroma en bewaarbaarheid verleent. Met een alcoholgehalte van 15 % vol., een enorme concentratie en de typische handtekening van Scheiblhofer is de Praittenbrunn een monumentale rode wijn – krachtig, gestructureerd en tegelijkertijd elegant.

De dichte textuur, de fijne zuurstructuur en de uitgesproken, maar rijpe tannines geven deze wijn een enorm rijpingspotentieel tot minstens 2039, waarbij decanteren nu al voor intense genotsmomenten zorgt.

Proefnotitie

In het glas presenteert de wijn zich in een diepdonkere, ondoorzichtige robijnrode kleur. De neus wordt gekenmerkt door een intense cassisnoot, vergezeld van fijne nougat, donkere chocolade, subtiele geroosterde aroma’s en een vleugje edelhout. In de mond is de Praittenbrunn 2021 krachtig en compact, met een uitgesproken tanninestructuur, harmonische zuurgraad en een lange, veelzijdige afdronk, die indruk maakt door zijn internationale stijl en ruimte laat voor verdere ontwikkeling.

Zuurgehalte: 4,3 g/l

Restsuiker: 1,8 g/l

Een ideale combinatie met donker vlees, wildgerechten en krachtige sauzen. Bij een perfecte serveertemperatuur van 16 °C ontvouwt hij zijn volledige potentieel – decanteren wordt aanbevolen om de aromatische diversiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Een wijn voor bijzondere gelegenheden, verfijnde menu’s of als hoogwaardig geschenk voor kenners – met de klasse en diepgang van een echt vlaggenschip van het huis Scheiblhofer.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Oostenrijk, office@scheiblhofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNGAARD SCHEIBLHOFER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)