De Scheiblhofer Zweigelt Neusiedlersee DAC 2024 is een voorbeeld van de moderne interpretatie van de Burgenlandse Zweigelt en combineert trouw aan de oorsprong met nauwkeurig kelderwerk. Deze Oostenrijkse rode kwaliteitswijn wordt geproduceerd op het gerenommeerde wijnhuis Scheiblhofer, dat bekend staat om zijn krachtige maar toegankelijke stijl. De Zweigelt-druif komt uit het teeltgebied Burgenland, waar het Pannonische klimaat en de mineraalrijke bodem ideale omstandigheden creëren voor gestructureerde en fruitige rode wijnen.


De wijn rijpt zes maanden in barriques met derde vulling, wat de wijn extra diepte en structuur geeft zonder de typische eigenschappen van het druivenras te maskeren. Deze droge Zweigelt Neusiedlersee DAC is evenwichtig, duidelijk gedefinieerd en met een nauwkeurig samenspel van fruit en tannine. Zijn stilistische oriëntatie maakt hem tot een veelzijdige begeleider van verfijnde diners, terwijl zijn rijpingspotentieel tot 2029 zijn kwaliteit nog benadrukt. Gebotteld met een schroefdop en gebotteld op 13%, wordt dit wijnjaar gekenmerkt door toegankelijkheid, expressie en een duidelijke regionale signatuur.

Proefnotitie

Een zwartachtige robijnrode kleur in het glas. De neus onthult een fijn en complex aroma van kersen en zure kersen met een duidelijk fruitig karakter. Het gehemelte heeft een krachtige body met volle tannines en een gestructureerde textuur. De afdronk is Langs, dicht en aanhoudend intens.

Zuurgraad: 4,2 g/l

Restsuiker: 2,9 g/l

Deze Zweigelt is ideaal bij lichtgekleurde hoofdgerechten zoals kalfszadel, gebraden gevogelte of gestoofd konijn, waarbij het gestructureerde karakter van de wijn elegant samengaat met de fijne kruiden van het eten. Hij harmonieert ook heel goed met krachtige voorgerechten zoals ragouts met paddenstoelen, pasta met donkere sauzen of geroosterde groenten met mediterrane kruiden. Dankzij de evenwichtige structuur wordt de wijn aanbevolen als een veelzijdige begeleider van klassieke menu's en als een op zichzelf staand genot 's avonds, geserveerd op een serveertemperatuur van 16 °C.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Oostenrijk, office@scheiblhofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNMAKERIJ SCHEIBLHOFER

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)