De Bruichladdich 21 Years Old RE/DEFINE TWENTY ONE is een indrukwekkende botteling van het huis Bruichladdich, een van de meest innovatieve distilleerderijen op het Schotse eiland Islay. Als onderdeel van de nieuwe RE/DEFINE-serie staat deze 21 jaar oude single malt Scotch whisky symbool voor de volgende stap in de verdere ontwikkeling van het merk – compromisloos ambachtelijk, transparant en regionaal geworteld. Gebotteld met een krachtig alcoholpercentage van 50 % vol, niet koudgefilterd en in natuurlijke kleur, vertegenwoordigt deze whisky het beste van twee decennia vatrijping, innovatie en Zeitgeist.

In tegenstelling tot veel Islay-whisky’s is deze Bruichladdich niet rokerig. In plaats daarvan richt hij zich op diepte, complexiteit en elegantie, die ontstaan door de zorgvuldige rijping in een selectie van Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten. Het resultaat is een krachtige, maar soepele whisky die bloemige frisheid, maritieme invloeden en aroma’s van rijp fruit perfect met elkaar combineert. De RE/DEFINE TWENTY ONE is niet zomaar een whisky, maar een statement van de moderne Islay-distilleerkunst.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met koperen glans.

Neus: Complex en uitnodigend met tonen van honing, geroosterde noten, rijpe perzik, gedroogde bloemen en een vleugje zoute zeelucht.

Smaak: Vol en gelaagd met aroma’s van vanille, gebakken appel, fijne kruiden, eikenhout en een subtiele fruitige zoetheid.

Afdronk: Lang, verwarmend en harmonieus met een vleugje mineraliteit, romige houttonen en elegante diepte.

De Bruichladdich 21 RE/DEFINE moet absoluut puur op kamertemperatuur of met een paar druppels water worden gedronken om zijn complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Culinair past hij uitstekend bij verfijnd wild, gerijpte Comté, gerookte zalm of bitterzoete chocolade met sinaasappel. Als luxueuze sipping-whisky is hij ideaal voor speciale gelegenheden of als exclusief cadeau voor ervaren whiskyliefhebbers die een niet-geturfde Islay Single Malt met diepgang, rijpheid en karakter weten te waarderen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich-distilleerderij