De Tomatin 10 Years Old Manzanilla Edition is deel 1 van de gelimiteerde Tomatin Sherry Collection en maakt indruk door zijn exclusieve rijping in Manzanilla-sherryvaten. Deze single cask-botteling werd in 2014 gedistilleerd en rijpte tien jaar lang in voormalige Manzanilla-vaten van Spaans eikenhout. Deze bijzondere vatselectie bepaalt het gehele aroma- en smaakprofiel van de whisky met een droog, subtiel zout karakter – typisch voor sherry's uit Sanlúcar de Barrameda. De combinatie van Highland-whisky en Manzanilla-vaten verleent deze single malt een opmerkelijke complexiteit en elegantie.

Deze strikt gelimiteerde editie is gebotteld in natuurlijke kleur, zonder koelfiltratie en met een krachtig alcoholpercentage van 46 % vol., om de volledige aromatische diversiteit te behouden. De Manzanilla Edition is bedoeld voor veeleisende fijnproevers en verzamelaars die op zoek zijn naar bijzondere, door het vat gekenmerkte Schotse whisky’s met een eigen karakter. De combinatie van exclusieve vatrijping, ambachtelijke productie en een beperkte oplage maakt deze whisky tot een begeerd premiumproduct in de categorie van de sherry-cask-malts. De hoogwaardige geschenkverpakking onderstreept het karakter van deze speciale editie en maakt haar ideaal als geschenk of verzamelstuk voor kenners.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met gouden glans.

Neus: zuurdesembrood, gezouten popcorn, gedroogd fruit, kamillethee.

Smaak: Grapefruit, ahornsiroop, gezouten walnoten, subtiele eikenhouttonen.

Afdronk: Lang, licht zoutig met tonen van bruine boter.

Deze whisky is ideaal om puur van te genieten, bij voorkeur op kamertemperatuur of met een paar druppels water om de aroma’s beter tot hun recht te laten komen. Door zijn zoute, droge karakter past hij uitstekend bij tapas, olijven of luchtgedroogde ham. Als alternatief kan hij worden gebruikt als hoogwaardige basis voor proeverijmenu’s op basis van whisky of als exclusief ingrediënt in verfijnde cocktails. Ook als cadeau voor liefhebbers van gelimiteerde bottelingen is de Manzanilla Edition een echt hoogtepunt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: 27 Rue Nicole, 75116, Parijs, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

De Tomatin-distilleerderij

Voedingswaardetabel: