De Clément Créole Shrubb is een traditionele sinaasappellikeur van het Franse Antillen-eiland Martinique, vervaardigd uit de beste rhum agricole, in eikenhout gerijpte rum en natuurlijke sinaasappelextracten. Deze authentieke likeur wordt geproduceerd door Habitation Clément, een van de oudste en meest gerenommeerde rumdistilleerderijen van het eiland. De productie volgt traditionele recepten uit de Creoolse cultuur, waarbij gedroogde sinaasappelschillen, kruiden en suikerrietsiroop worden gebruikt voor de aromatisering.

Met een alcoholpercentage van 40 % vol biedt de Créole Shrubb een intense, verfijnde smaakbeleving, die de zoetheid van zongerijpte sinaasappels combineert met de kruidige kracht van Rhum Agricole. Door de combinatie van fruitigheid, diepte en uitgebalanceerde zoetheid heeft deze sinaasappellikeur niet alleen in het Caribisch gebied naam gemaakt, maar wordt hij wereldwijd gewaardeerd in bars en keukens.

Proefnotitie

Kleur: Stralend koperkleurig goud.

Neus: Intensieve sinaasappelschil, gekonfijt fruit, suikerriet en subtiele rumtonen.

Smaak: Fruitig en complex met aroma’s van bloedsinaasappel, kruiden, vanille, kaneel en gerijpte rum.

Afdronk: Lang aanhoudend, warm, zoet-kruidig met een elegante sinaasappelbitterheid.

Clément Créole Shrubb is een veelzijdige likeur voor cocktails, longdrinks en in de keuken. Klassiek wordt hij gebruikt in Caribische drankjes zoals de Ti' Punch, in Rum Old Fashioneds of om desserts zoals crêpes Suzette of sinaasappeltaart te verfijnen. Ook puur met ijs is het een belevenis. Culinair past hij uitstekend bij pure chocolade, gegrilde ananas, geflambeerde bananen of in combinatie met ganzenlever en citroenschil. Een onmiskenbare sinaasappellikeur op basis van rum, die de Creoolse traditie in vloeibare vorm levend houdt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Woning Clément