De Blue Spot 7 Years Old Pot Still Irish Whiskey is de krachtige heropleving van een historische naam uit de legendarische Spot Whiskey-reeks van Mitchell & Son, een van de oudste wijnhandelaren van Ierland. Deze botteling markeert de terugkeer van de Blue Spot na meer dan 50 jaar en vult het bekende assortiment aan met een Cask Strength-versie, die met een intens alcoholpercentage van 58,4 % vol rechtstreeks uit het vat wordt gebotteld – zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen.

De whiskey rijpt minimaal zeven jaar in een uitzonderlijke combinatie van bourbon-, sherry- en zeldzame Madeira-vaten. Deze rijping geeft de Pot Still Whiskey zijn onmiskenbare diepte, structuur en aromatische complexiteit. De Pot Still-distillatie – typisch Iers – zorgt voor een krachtige, kruidige basis, die door de vaten wordt aangevuld met tonen van gedroogd fruit, kruiden en zoet eikenhout.

Als onderdeel van de traditionele „Spot“-serie staat Blue Spot voor kwaliteit, vakmanschap en herkomst. De botteling is gelimiteerd en even gewild bij verzamelaars als bij kenners. Het hoge alcoholgehalte zorgt voor kracht, maar ook voor expressie – een echte premium whiskey voor ervaren fijnproevers.

Proefnotitie

Kleur: Rijk goud met een lichte amberkleurige glans.

Neus: Intens met kruiden, gedroogd fruit, citrus, honing en eikenhout.

Smaak: Vol met tonen van nootmuskaat, geroosterde amandelen, donker fruit, vanille en de zoetheid van Madeira.

Afdronk: Lang, krachtig en complex met kruidige warmte en een subtiele fruitige nasmaak.

Ideaal puur in een nosingglas of met een paar druppels water om het complexe profiel tot zijn recht te laten komen. Uitstekend bij krachtige blauwschimmelkaas, bittere chocolade of gebakken fruit. Ook perfect voor verticale proeverijen met Green, Yellow en Red Spot. Een echt statement voor liefhebbers van Ierse cask strength-whisky’s.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Midleton Distillery, Midleton, Co. Cork, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

Midleton-distilleerderij

Voedingswaardetabel: