De The Macallan 18 Years Old Sherry Oak Cask 2025 43% vol. 0,7 l is een uitzonderlijke single malt Scotch whisky, die als gelimiteerde jaargang de hoogste kunst van het whiskybrouwen op het Macallan Estate in het Schotse Speyside belichaamt. Deze botteling maakt deel uit van de gerenommeerde Sherry Oak Cask-serie, die bekendstaat om de bijzonder lange rijping in met sherry geparfumeerde Europese eikenhouten vaten uit Jerez, Spanje. De editie 2025 heeft minimaal 18 jaar gerijpt en presenteert zich met een diep, veelzijdig aromaprofiel en een volledig natuurlijke kleur – geheel zonder toevoegingen of koude filtratie.

Het karakter van deze whisky ontstaat door de zorgvuldige selectie van de eikenhouten vaten, die speciaal in Jerez worden vervaardigd en met Oloroso-sherry worden gevuld voordat ze naar Schotland worden vervoerd om te rijpen. Gedurende bijna twee decennia verandert de New Make Spirit door de rijping in deze aromatische vaten in een complexe, gerijpte single malt met tonen van gember, dadels en pure chocolade – een perfect samenspel van vakmanschap, tijd en vatkwaliteit.

Als jaarlijks verschijnende limited edition is deze whisky niet alleen een hoogtepunt voor fijnproevers, maar ook een begeerd verzamelobject. De hoogwaardige geschenkverpakking onderstreept het exclusieve karakter en maakt hem tot een bijzonder cadeau voor veeleisende whiskyliefhebbers.

Proefnotitie

Kleur: Volledig natuurlijke kleur – diep amber met gouden glans.

Neus: Melassekoekje met gember, geweekte rozijnen en sultanarozijnen, afgerond met sinaasappel en gemalen kaneel.

Smaak: Met donkere chocolade omhulde gember, vergezeld van dadels, gedroogde abrikozen, zachte eikenhouttonen en zoete vanille.

Afdronk: Lang aanhoudend met accenten van gedroogd fruit, kruidige gember en edel eikenhout.

The Macallan 18 Years Sherry Oak Cask 2025 verdient het om puur of met een druppel stilstaand water te worden genoten, zodat zijn volledige aromatische diepte tot zijn recht komt. Hij past bijzonder goed bij pure chocolade, gerijpte Manchego, gedroogde vijgen of geroosterde walnoten. Ook als begeleiding bij een verfijnd dessert op basis van dadels, karamel of vanille komt zijn elegante sherrytoets perfect tot zijn recht. Voor een whisky-diner is hij een perfecte afsluiting – of een hoogtepunt in exclusieve proeverijen en collecties.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

The Macallan Distillers

Voedingswaardetabel: