De LA FARFALLA Passerina d’Abruzzo DOC 12,5% vol. 0,75 l 2024 is een frisse, elegante witte wijn uit de Italiaanse wijnstreek Abruzzo, die tussen de Apennijnen en de Adriatische kust ligt. De druivensoort Passerina behoort tot de autochtone soorten van Midden-Italië en geniet sinds enkele jaren een toenemende populariteit, omdat deze druif wijnen voortbrengt met een levendige zuurgraad, fijne mineraliteit en fruitige aroma’s.


De rijping vindt op traditionele wijze plaats in roestvrijstalen tanks om de voor deze druivensoort kenmerkende frisheid en helderheid te behouden. De LA FARFALLA Passerina d’Abruzzo DOC overtuigt door zijn lichtheid, toegankelijkheid en mediterrane charme. Met een alcoholpercentage van 12,5 % vol is hij aangenaam gematigd en past hij perfect zowel bij het warme seizoen als als veelzijdige begeleider bij lichte gerechten. Door zijn heldere structuur en aroma’s is het een wijn die zowel kenners als beginners plezier bezorgt en de bijzondere diversiteit van de Abruzzen in het glas brengt.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Passerina d’Abruzzo zich in een heldere strogele kleur met sprankelende glinsteringen. In de mond bruist hij elegant met een explosie van citrusachtige zuren en sappig fruit uit de boomgaard. Tegen het einde krijgt hij tropische nuances, maar blijft hij altijd fris, levendig en vol energie. In de afdronk klinken exotische bloemen en zoete kruiden na, wat de wijn een lange, scherpe en karaktervolle afdronk geeft.

De La FARFALLA Passerina d’Abruzzo DOC 2024 is een veelzijdige wijn die bij de maaltijd past en door zijn frisheid en aroma’s bijzonder goed samengaat met de mediterrane keuken. Hij past perfect bij met ricotta gevulde ravioli, stoofpotjes met zeevruchten, gegrilde inktvis of tagliolini met inktvis. Ook bij lichte voorgerechten of zomerse visgerechten is hij de perfecte keuze. Bij een serveertemperatuur van 9 °C komt hij volledig tot zijn recht en maakt hij zowel gezellige avonden als elegante diners tot een bijzondere ervaring.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Azienda Vinicola Talamonti, Contrada Palazzo sn, 65014 Loreto Aprutino, Italië, info@tenutatalamonti.it

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnmakerij Talamonti

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)