De Krispel Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2024 13% vol. 0,75 l is een karaktervolle witte wijn uit het hart van het Vulkanland in Stiermarken, een regio die bekendstaat om zijn minerale bodems van vulkanische oorsprong en zijn koele klimaat. Het Weingut Krispel heeft naam gemaakt met nauwkeurige, door het terroir gekenmerkte wijnen, en deze Sauvignon Blanc is een schoolvoorbeeld van Steiermarkse elegantie en authenticiteit.


De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden rond Straden, waar mineraalrijke vulkanische en kleigronden de wijnen hun onmiskenbare frisheid en structuur verlenen. De rijping vindt plaats gedurende 4–6 maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor het levendige fruit en de duidelijke druivensoortkenmerken perfect behouden blijven. Met een alcoholpercentage van 13 % vol, een bewaarpotentieel tot 2028 en zijn typische Stiermarkse stijl toont deze Sauvignon Blanc zowel frisheid en precisie als een compacte body met een opmerkelijke afdronk.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Krispel Sauvignon Blanc Straden 2024 zich in een lichte strogeel met groene glans. In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van brandnetel en kruisbes, die samengaan met subtiele tonen van rode bes. In de mond komen deze indrukken terug en worden ze aangevuld met limoen. De frisse, levendige zuurgraad geeft de wijn een heldere structuur, terwijl de compacte body en de lange afdronk zorgen voor elegantie en diepte.

Zuurgehalte: 5,9 g/l

Restsuiker: 3,3 g/l

De Sauvignon Blanc Straden DAC is een veelzijdige begeleider van de verfijnde Oostenrijkse en mediterrane keuken. Hij past bijzonder goed bij paprikaspek van het Wollschwein, spinazieknoedels of een klassieke varkensbraadstuk. Ook past hij uitstekend bij verse salades, visgerechten of geitenkaas. Geserveerd bij 8–10 °C ontvouwt hij zijn volledige aromatische diversiteit en zorgt hij voor heerlijke momenten met een Stiermarkse karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Krispel GmbH, Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden, Oostenrijk, office@krispel.at

Fabrikant/distilleerderij:

Krispel

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)