De Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2015 12,5% vol. in de fles van 0,75 l behoort tot de beroemdste en meest begeerde vintage-champagnes ter wereld. Deze champagne wordt geproduceerd door het gerenommeerde huis Dom Pérignon. Elke editie wordt uitsluitend als vintage-champagne geproduceerd en belichaamt de unieke persoonlijkheid van het betreffende oogstjaar. De jaargang 2015 onderscheidt zich door zijn buitengewone intensiteit, precisie en balans en weerspiegelt de klimatologische omstandigheden van een veeleisend, maar kwalitatief uitmuntend jaar.

De cuvée is gebaseerd op een harmonieuze assemblage van Pinot Noir en Chardonnay, de twee belangrijkste druivensoorten van de Champagne. Na een lange rijpingstijd in de krijtkelders ontwikkelt de Dom Pérignon Vintage 2015 zijn indrukwekkende complexiteit, diepte en elegantie. Met een alcoholpercentage van 12,5 % Vol. presenteert deze premium champagne uit Frankrijk zich krachtig en tegelijkertijd verfijnd. De filosofie van Dom Pérignon is gebaseerd op het streven naar harmonie, waarbij elke cuvée de perfecte balans tussen spanning, precisie en aromatische diepte nastreeft. Het resultaat is een luxe champagne die tot de grote iconen van de Champagne behoort en een uitstekend bewaarpotentieel heeft.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2015 zich in een schitterende goudgele kleur met een fijne, aanhoudende pareling. In de neus ontvouwen zich complexe aroma's van witte bloemen, citrusvruchten, perziken en abrikozen, vergezeld van brioche, geroosterde amandelen, kruiden en minerale nuances. In de mond presenteert deze cuvée van Pinot Noir en Chardonnay zich nauwkeurig, romig en veelzijdig, met rijp fruit, een fijne structuur en een indrukwekkende frisheid. De afdronk is elegant, complex en buitengewoon langdurig.

Restsuiker: 4,5 g/l

De Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2015 past uitstekend bij kreeft, langoesten, kaviaar of verfijnde visgerechten. Deze vintage champagne uit Frankrijk past eveneens uitstekend bij sint-jakobsschelpen, truffelgerechten, kalfsvlees of gerijpte Comté. Ook als solist bij bijzondere gelegenheden ontplooit deze luxe champagne zijn volle klasse. Bij een serveertemperatuur van 10–12 °C komt de indrukwekkende complexiteit, diepte en elegantie van deze vintage champagne optimaal tot uiting. Dankzij zijn grote bewaarpotentieel zal hij zich bovendien nog vele jaren positief blijven ontwikkelen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MOËT HENNESSY ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5e verdieping, 1010 Wenen, Oostenrijk, kundenservice@moethennessy.com

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Dom Pérignon

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)