Bottega Alexander Aqva Di Vita Grappa Bianca is een fijne, kristalheldere druivendraf-eau-de-vie uit Noordoost-Italië die de pure essentie van het Italiaanse distilleren belichaamt. Het is gebaseerd op gezonde, verse en wijnrijke draf uit de meest gerenommeerde wijngebieden van het noordoosten, die onmiddellijk na het persen zorgvuldig wordt opgeslagen om de kwaliteit en smaak volledig te behouden. Deze zorgvuldige selectie en verwerking van de grondstoffen is de eerste en beslissende stap in de productie van een hoogwaardige grappa.


Alexander Grappa Bianca wordt gemaakt van een fijn uitgebalanceerde cuvée van de beste druivensoorten uit Noord-Italië. De distillatie vindt plaats in traditionele koperen distilleerkolven in drie fasen bij verschillende temperaturen om de aromatische diversiteit optimaal te behouden. Dankzij vacuümdistillatie blijven de vluchtige aroma's behouden, terwijl bain-marieverwarming (indirect waterbadproces) een bijzonder zachte en gecontroleerde verwerking mogelijk maakt. De grappa rijpt vervolgens ongeveer zes maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor het smaakprofiel wordt geharmoniseerd en een onvergelijkbare zachtheid ontstaat.


Met 38% vol. is deze Grappa Bianca kleurloos, helder en briljant - een distillaat dat zuiverheid, evenwicht en elegantie combineert.

Proefnotitie

Kleur: Kleurloos, transparant en kristalhelder.

Neus: Intens, fris en zuiver met tonen van bessen, florale nuances en een fijne hint van gedroogd fruit op de achtergrond.

Smaak: Krachtig, levendig en tegelijkertijd zacht met fruittonen, harmonieuze kruidigheid en elegante structuur.

Afdronk: Langs, schoon en fruitig met een fijne aromatische persistentie.

De ALEXANDER Aqva Di Vita Grappa Bianca ontvouwt zijn volle karakter het best puur op kamertemperatuur in een tulpvormig grappaglas. Het is de ideale afsluiting van een goede maaltijd en een uitstekend digestief. Hij past bijzonder goed bij milde kazen, fijne amandelkoekjes of fruitdesserts. Hij biedt ook een elegant samenspel van frisheid en diepte als begeleider van espresso of pure chocolade. Gedistilleerd in koper en gerijpt in roestvrij staal, maakt deze grappa indruk met zijn langdurige, fruitige, bloemige en harmonisch elegante smaak - een meisterwerk van de Italiaanse distilleertraditie in zijn puurste vorm.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega