De Bottega Alexander Aqva Di Vita Grappa Cru Prosecco & Moscato is een elegante en subtiel uitgebalanceerde grappa van druivenpulp, samengesteld uit een verfijnde cuvée van twee edele druivensoorten: Glera, de basis van de wereldberoemde Prosecco, en Moscato, bekend om zijn geurige, bloemige aroma’s. Het resultaat is een harmonieuze grappa die de frisheid, fruitigheid en elegantie van de Glera-druif combineert met de aromatische zoetheid en finesse van de Moscato.


De basis voor de uitmuntende kwaliteit wordt gevormd door de zorgvuldige selectie en opslag van de verse, wijnachtige druivenpulp, afkomstig van speciaal geselecteerde wijngaarden. De productie vindt plaats in traditionele koperen distilleerketels in drie distillatiefasen bij verschillende temperaturen, om het volledige aromaspectrum te behouden. Dankzij de vacuümdistillatie blijven de fijne geurstoffen van de druiven volledig behouden, terwijl de bain-marie-verwarming (indirecte waterbadmethode) een bijzonder zachte, gecontroleerde distillatie mogelijk maakt. Na de distillatie rijpt de grappa ongeveer zes maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor hij extra zachtheid, structuur en een harmonieuze balans krijgt.


Met een alcoholpercentage van 38 % vol. presenteert de Bottega Alexander Cru Prosecco & Moscato zich kristalhelder en schitterend – een grappa die frisheid, elegantie en een fijn genuanceerd aromatisch spel meesterlijk combineert en zelfs veeleisende kenners weet te bekoren.

Proefnotitie

Kleur: Kleurloos, transparant en kristalhelder.

Neus: Fris, zuiver en geurig met aroma's van rijp fruit, lichte bloemige accenten en een subtiele toets van kruiden.

Smaak: Zacht, rond en evenwichtig met fruitige tonen, een fijne structuur en aromatische diepte die doet denken aan de oorspronkelijke druivensoorten.

Afdronk: Lang aanhoudend, harmonieus en fruitig met een elegante frisheid.

De Bottega Alexander Aqva Di Vita Grappa Cru Prosecco & Moscato komt het best tot zijn recht als hij puur op kamertemperatuur wordt gedronken in een tulpvormig grappaglas. Het is de ideale digestief na een lichte maaltijd en past uitstekend bij fijn gebak, witte chocolade, citroensorbet of desserts met vers fruit. Ook als begeleiding bij milde kaas of amandeldesserts komt zijn zachte, fruitige elegantie volledig tot zijn recht. Deze in koper gedistilleerde en in staal gerijpte grappa biedt een langdurig, fruitig-bloemig en harmonieus-elegant genotsmoment, dat de perfecte combinatie van twee iconische Italiaanse druivensoorten op het hoogste niveau viert.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega