De Douglas Laing Scallywag The Winter Edition Ice Wine Cask 52,4% vol. 0,7 l is een fascinerende, gelimiteerde speciale uitgave uit de populaire Scallywag-serie van de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing & Co. Deze editie is gecreëerd om het koude seizoen te vieren met een uitzonderlijk rijke en aromatische Speyside Blended Malt Whisky.


De Scallywag Winter Edition heeft eerst gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten en kreeg vervolgens een bijzonder verfijnde afwerking in zeldzame ijswijnvaten uit Oost-Europa. Deze speciale n rijping geeft de whisky een verleidelijke zoetheid en een fijne, fruitige diepte die perfect harmonieert met zijn levendige karakter. De combinatie van de frisse elegantie van de Speyside-malts en de honingzoete, wijnachtige nuances van de ijswijnvaten maakt deze whisky tot een waar hoogtepunt voor fijnproevers.


Met 52,4 % vol wordt de whisky op natuurlijke vatsterkte, ongekleurd en niet koudgefilterd gebotteld – een authentieke smaakbeleving vol intensiteit en diepte. De geur en smaak doen denken aan frisse winterochtenden, rijp fruit, gouden honing en warme kruiden, terwijl zich in de afdronk een harmonieus samenspel van zoetheid en kruidigheid ontvouwt. Deze gelimiteerde editie belichaamt de volledige magie van Speyside – elegant, krachtig en met een vleugje winterse geborgenheid.

Proefnotitie

Kleur: Stralend goud met warme amberkleurige glans.

Neus: Zoet en uitnodigend met tonen van honing, appelcompote, peren, witte druiven en winterse kruiden.

Smaak: Vol, fluweelzacht en complex met rijp fruit, de zoetheid van ijswijn, romige mout, vanille, honing en een vleugje kaneel.

Afdronk: Elegant en langdurig met een fijne zoetheid, houttonen en aanhoudende warmte.

De Douglas Laing Scallywag Winter Edition Ice Wine Cask is ideaal om puur op kamertemperatuur van te genieten – zo komen de volledige diepte en het aroma het best tot hun recht. Hij past uitstekend bij winterse desserts zoals apfelstrudel, honingkoek of crème brûlée, maar ook bij gerijpte kaas of een milde sigaar. Ook is hij perfect geschikt als begeleiding bij een gezellige avond bij de open haard.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen, Duitsland, international@bsc-bremen.de

Fabrikant/distilleerderij:

Douglas Laing & Co.