Canella LIDO Prosecco Rosé Millesimato DOC 2024 is een elegante en frisse Italiaanse mousserende wijn uit Veneto die de lichtheid van de Prosecco traditie combineert met de fijne smaak van een rosé. Hij wordt geproduceerd volgens de strenge specificaties van de DOC Prosecco Rosé, die sinds 2020 officieel erkend is. Hij is gebaseerd op de druivenrassen Glera en Pinot Noir, die samen zorgen voor frisheid, fruit en een delicate kleur. Met een alcoholpercentage van 11% vol. is deze Prosecco Rosé aangenaam licht, sprankelend en veelzijdig.


Hij wordt gevinifieerd volgens de Charmat-methode, waarbij de basiswijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en verrijkt met koolzuurgas. De Pinot Noir wordt zorgvuldig gevinifieerd als rosé en vervolgens gemengd met Glera om de Prosecco zijn delicate zalmroze kleur, aromatische intensiteit en finesse te geven. Het resultaat is een Prosecco Rosé die indruk maakt met zijn frisheid, fijne perlage en elegante balans - perfect voor zomerse aperitieven en feestelijke gelegenheden.

Proefnotitie

In het glas heeft de Canella LIDO Prosecco Rosé DOC een delicate zalmroze kleur met een fijn, aanhoudend perlage. De neus onthult aroma's van rode bessen, frambozen en aardbeien, vergezeld van delicate florale tonen en een vleugje citrus. Het gehemelte is fris en levendig, met fruitige elegantie, fijne zuren en een harmonieuze, verfrissende afdronk.

Gehalte aan restsuiker: 10 g/l

Deze Prosecco Rosé uit Veneto is ideaal als aperitief en past perfect bij antipasti, zeevruchten, sushi, frisse salades of lichte pastagerechten. Het is ook een verfrissende begeleider van fruitige desserts. Geserveerd op 6-8 °C ontvouwt hij zijn volle frisheid en slaat hij zowel in het dagelijks leven als bij feestelijke gelegenheden een uitstekend figuur.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Getränkehandelshaus Ges.m.b.H., Bäckermühlweg 44, 4030 Linz, Oostenrijk, office@vog.at

Fabrikant/distilleerderij:

Casa Vinicola Canella

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)