De Canella LIDO Prosecco Rosé Millesimato DOC 2024 is een elegante en frisse Italiaanse mousserende wijn uit Veneto, die de lichtheid van de Prosecco-traditie combineert met de verfijnde aroma’s van een rosé. Hij wordt geproduceerd volgens de strenge voorschriften van de DOC Prosecco Rosé, die sinds 2020 officieel erkend is. De basis wordt gevormd door de druivensoorten Glera en Pinot Noir, die samen zorgen voor frisheid, fruitigheid en een delicate kleur. Met een alcoholgehalte van 11 % vol is deze Prosecco Rosé aangenaam licht, sprankelend en veelzijdig.


De vinificatie vindt plaats volgens de Charmat-methode, waarbij de basiswijn in roestvrijstalen tanks wordt gefermenteerd en met koolzuur wordt verrijkt. De Pinot Noir wordt zorgvuldig als rosé gevinifieerd en vervolgens gemengd met Glera om de Prosecco zijn delicate zalmroze kleur, aromatische intensiteit en finesse te geven. Het resultaat is een Prosecco Rosé die overtuigt door zijn frisheid, fijne pareling en elegante balans – perfect voor een zomers aperitief en feestelijke gelegenheden.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Canella LIDO Prosecco Rosé DOC zich in een delicate zalmroze kleur met een fijne, aanhoudende pareling. In de neus ontvouwen zich aroma’s van rode bessen, frambozen en aardbeien, vergezeld van subtiele bloemige tonen en een vleugje citrus. In de mond is hij fris en levendig, met fruitige elegantie, een fijne zuurgraad en een harmonieuze, verfrissende afdronk.

Restsuikergehalte: 10 g/l

Deze Prosecco Rosé uit Veneto is uitstekend geschikt als aperitief en past perfect bij antipasti, zeevruchten, sushi, verse salades of lichte pastagerechten. Ook bij fruitige desserts is hij een verfrissende begeleider. Geserveerd op 6–8 °C komt zijn volle frisheid volledig tot zijn recht en maakt hij zowel in het dagelijks leven als bij feestelijke gelegenheden een uitstekende indruk.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Getränkehandelshaus Ges.m.b.H., Bäckermühlweg 44, 4030 Linz, Oostenrijk, office@vog.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnmakerij Canella

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)