De Coto De Imaz Rioja Reserva 2021 is een voortreffelijke Spaanse rode wijn uit de beroemde Rioja DOCa-regio, die wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn elegante Tempranillo-wijnen. Deze wijn, geproduceerd door de gerenommeerde bodega El Coto de Rioja, weerspiegelt de rijke traditie van de Rioja-reservas en combineert klassiek vakmanschap met moderne wijnbereidingsmethoden.


De druiven zijn afkomstig van eersteklas wijngaarden die dankzij hun klimaat en bodem ideale omstandigheden bieden voor de Tempranillo-druif. De handmatige oogst garandeert de hoogste kwaliteit, aangezien alleen de beste druiven worden gebruikt voor de wijnbereiding. Na de maceratie rijpt de wijn minimaal 12 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, waardoor hij zijn typische aroma’s van hout, vanille en fijne kruidigheid ontwikkelt. Daarna volgt een langere rijping op fles, die hem extra complexiteit en elegantie verleent. Met een alcoholgehalte van 14 % vol is de Coto De Imaz Reserva 2021 een krachtige, maar tegelijkertijd evenwichtige Rioja met een groot bewaarpotentieel.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Coto De Imaz Reserva zich in een diepe robijnrode kleur, die doet denken aan de klassieke expressiviteit van de Tempranillo-druif. In de neus ontvouwt zich een veelzijdig bouquet van donkere bessen zoals bramen en zwarte bessen, vergezeld door tonen van vanille, karamel en subtiele kruidigheid. In de mond betovert hij met een harmonieuze balans tussen fruit en zuur, zijdezachte tannines en een elegante structuur. De lange, aanhoudende afdronk rondt de smaakbeleving stijlvol af.

Deze Reserva van 100 % Tempranillo is de ideale begeleider bij krachtige vleesgerechten zoals lamsvlees, rundvlees of wild, maar past ook uitstekend bij Iberische tapas, gerijpte Manchego of aromatische pasta. Geserveerd bij 16–18 °C komt hij volledig tot zijn recht. Met zijn elegantie en diepte is hij zowel geschikt voor speciale gelegenheden als voor bewaring in de wijnkelder.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

El Coto de Rioja

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)