Collazzi LIBERTÀ Toscana IGT 2023 13,5% vol. 0,75 l

Beschrijving van de

De Collazzi Libertà Toscana IGT 2023 is een karaktervolle Italiaanse rode wijn uit Toscane, die de elegantie en finesse van deze gerenommeerde wijnregio op een moderne manier interpreteert. Hij wordt geproduceerd op het historische wijngoed Tenuta di Collazzi bij Impruneta, vlakbij Florence – eigendom van de familie Marchi, die staat voor de hoogste kwaliteit en authentieke wijncultuur. De naam „Libertà“ symboliseert de vrijheid van de cuvée om het beste van verschillende druivensoorten te verenigen en zo een wijn te creëren die zowel typisch Toscaans als internationaal geïnspireerd is.

De cuvée bestaat uit merlot, syrah en sangiovese. De druiven zijn afkomstig van de zonovergoten heuvels van de Collazzi-wijngaarden, waar kalkrijke kleigronden en het mediterrane klimaat zorgen voor optimale rijpingsomstandigheden. Na de zorgvuldige handoogst volgt een temperatuurgecontroleerde gisting, gevolgd door een rijping in Franse barriques, die de wijn structuur, diepte en elegantie verlenen. Met een alcoholgehalte van 13,5 % vol is de Collazzi Libertà 2023 een wijn met een opmerkelijke balans tussen fruit, kruidigheid en een zachte tanninestructuur – een ware uitdrukking van de moderne Toscaanse wijnbouwkunst.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Collazzi Libertà Toscana IGT 2023 zich in een intens robijnrood met paarse glans. In de neus ontvouwen zich aroma’s van rijp rood fruit, kersen en pruimen, vergezeld door tonen van zwarte peper, viooltjes en subtiele vanille. In de mond is hij zacht, vol en harmonieus, met sappig fruit, fijne kruidigheid en soepele tannines. De afdronk is elegant, rond en aangenaam lang.

Deze Toscaanse rode wijn is een veelzijdige begeleider bij mediterrane gerechten, pasta met vleessauzen, gegrild lamsvlees, rundvlees of gerijpte kaas. Ook bij herfstgerechten met paddenstoelen of wild komt zijn volledige complexiteit tot uiting. Geserveerd bij 16–18 °C komt de Libertà 2023 op zijn best tot zijn recht – elegant, aromatisch en perfect in balans.