De James Eadie Aultmore 14 Years Old Single Malt Scotch Whisky is een exclusieve editie, strikt gelimiteerd tot slechts 294 flessen, die is uitgebracht in het kader van de gerenommeerde serie The Distilleries of Great Britain & Ireland. Deze bijzondere single malt werd in 2010 gedistilleerd en in 2025, na 14 jaar rijping in één enkel opnieuw verkoolde hogshead (vat nr. 306108), op vatsterkte van 52,4 % vol gebotteld. Door de volledige rijping in dit speciaal uitgebrande vat heeft de whisky een buitengewoon donkere, fruitige zoetheid en een indrukwekkende diepte ontwikkeld, wat hem tot een echt verzamelobject maakt.


De onafhankelijke bottelaar James Eadie staat bekend om zijn exclusieve single cask-edities, die altijd op vatsterkte, zonder koudefiltratie en in natuurlijke kleur worden gebotteld. In de collectie „The Distilleries of Great Britain & Ireland“ worden met de hand geselecteerde whisky’s gepresenteerd die het historische erfgoed en het individuele karakter van elke distilleerderij eren. Op het etiket van de Aultmore 14 Years Old staat een illustratie van een historische foto van de Speyside-distilleerderij uit de beginjaren van haar geschiedenis – een eerbetoon aan het traditierijke verleden en het vakmanschap van deze distilleerderij.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud met roodachtig-gouden glans.

Neus: Rijk en aromatisch met tonen van gedroogd fruit, honing, karamel en zoete eik.

Smaak: Vol en fluweelzacht met aroma's van toffee, gekonfijt fruit, vanille en subtiele kruidigheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, warm en zoet met hints van hout en rijp fruit.

De James Eadie Aultmore 14 Years Old komt het best tot zijn recht wanneer hij puur op kamertemperatuur wordt gedronken of met een paar druppels water, om de fruitige en zoete facetten tot hun recht te laten komen. Culinair past hij perfect bij gerijpte kaas, geroosterde amandelen of desserts met toffee en vanille. Ook bij gebraden gevogelte of wildgerechten met een fruitige toets, zoals eend met sinaasappelsaus, laat hij zijn elegante structuur goed tot zijn recht komen. Een karaktervolle Speyside Single Malt die op meesterlijke wijze de balans tussen zoetheid, diepte en complexiteit belichaamt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import in het Greiwing-gebouw, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

James Eadie

Voedingswaardetabel: