Planteray Isle of Fiji Rum is een tropisch en exotisch eerbetoon aan de adembenemende natuur en de traditionele rumcultuur van de Fiji-eilanden. Met een alcoholpercentage van 40% vol. staat deze rum voor handgemaakte kwaliteit, authenticiteit en de onmiskenbare combinatie van klimaat, bodem en traditie die kenmerkend is voor het terroir van Fiji.


Van de turquoise blauwe zee tot de dichte, groene regenwouden, Planteray Isle of Fiji is een ode aan de schoonheid van de Fiji-eilanden. Gemaakt van lokaal suikerriet, dat goed gedijt in de voedingsrijke vulkanische grond en wordt voorzien van het zuiverste water ter wereld, is het resultaat een uitzonderlijk smaakvolle rum. Het suikerriet wordt met de hand geoogst en verwerkt tot melasse in de Lautoka suikermolen. Dit wordt vervolgens gefermenteerd over een periode van 4 tot 5 dagen en vervolgens gedistilleerd in zowel pot stills als column stills - een combinatie die de rum zijn diepte en balans geeft.


De rum rijpt als onderdeel van een dubbel rijpingsproces: de rum rijpt eerst onder tropische omstandigheden in ex-bourbonvaten in Fiji voordat hij per schip naar Frankrijk reist - een reis die Planteray "dynamic ageing" noemt. Daar krijgt de rum zijn laatste afwerking in Ferrand eikenhouten vaten, waardoor een harmonieuze combinatie van tropische zoetheid en Franse elegantie ontstaat.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud met warme, amberkleurige reflecties.

Neus: Fruitig en rond met tonen van banaan, guave, sultana's, vanille en honing.

Smaak: Zacht, evenwichtig en vol met aroma's van exotisch fruit, kruiden, suikerriet en een vleugje hout.

Afdronk: Langs, licht kruidig en zoet met fruitige en warme nuances.

Planteray Isle of Fiji ontvouwt zijn volle smaak puur op kamertemperatuur of met ijs. In cocktails zoals de Daiquiri, Mai Tai of Planter's Punch geeft het met zijn tropische tonen diepte en zoetheid aan het glas. Op culinair gebied harmonieert het perfect met gekarameliseerd fruit, desserts met ananas, vanille-ijs, pure chocolade of currygerechten met kokos. Een tropische gedistilleerde drank op basis van rum die de warmte van Fiji en de elegantie van rijping op Franse vaten perfect combineert.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

RUM Co. van Fiji distilleerderij

Voedingswaardetabel: