El Recuerdo de Oaxaca Mezcal-Joven 100% Agave Angustifolia DOP 40% Vol. 0,7 l is een authentieke mezcal uit Oaxaca die het hart en de ziel van Mexico in zich draagt. Het is gemaakt van 100% Agave Espadín (Agave Angustifolia) - een agavevariëteit die bekend staat om zijn aromatische rijkdom en soepele structuur. Geproduceerd in de gelijknamige regio van Oaxaca, het centrum van de traditionele mezcalproductie, staat deze mezcal voor vakmanschap, originaliteit en echte Mexicaanse distilleercultuur.

El Recuerdo de Oaxaca Mezcal Joven ("Joven" betekent jong) wordt direct na distillatie gebotteld zonder rijping in vaten om het natuurlijke, onvervalste karakter van de agave te behouden. De agaveharten worden langzaam geroosterd in aardeovens met een houtvuur, wat de mezcal zijn typische, licht rokerige smaak geeft. Na het malen, fermenteren en dubbel distilleren is het resultaat een heldere, aromatische en evenwichtige mezcal die de essentie van Oaxaca perfect weergeeft.

Met een alcoholpercentage van 40% is El Recuerdo de Oaxaca Joven zacht, rond en aangenaam toegankelijk. Het combineert subtiele rokerige smaken met een fruitige zoetheid en een fijne mineraliteit die het interessant maakt voor zowel beginnende mezcalkenners als ervaren kenners. Deze mezcal is niet zomaar een drankje, maar een eerbetoon aan de Mexicaanse cultuur, vakmanschap en de band met Natürlich für uns.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Frisse agave, milde rook, citrustonen en een vleugje kruiden.

Smaak: Zacht en evenwichtig met lichte rook, zoete agave, citroenschil en fijne minerale tonen.

Afdronk: Zacht, aromatisch en Langs met een subtiele rokerigheid.

El Recuerdo de Oaxaca Mezcal Joven is ideaal om puur van te genieten of als basis voor mezcal cocktails zoals de Mezcal Margarita, Paloma of Oaxaca Old Fashioned. Het ontwikkelt zijn volle smaak wanneer het op kamertemperatuur wordt geserveerd. Het is een uitstekende begeleider van Mexicaanse gerechten zoals tacos al pastor, quesadillas, gegrild vlees of gerookte vis. Het biedt ook een spannende smaakervaring met pure chocolade of sinaasappels met chili en zout. Een authentieke, harmonieuze en langdurige mezcal die het echte Oaxaca gevoel in het glas brengt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Casa Armando S.A. DE C.V. S.O.S. Amsterdam Magazijnbedrijf Slego 1 A, 1046BM Amsterdam, Nederland

Fabrikant/distilleerderij:

Casa Armando Guillermo Prieto