Beschrijving van de

De Dellavalle GRAPPA PURA 38% vol. 1,5 l is een klassieke grappa uit Italië, die de authentieke stijl van de traditionele Distilleria Dellavalle in Piemonte weerspiegelt. Deze heldere grappa (Grappa Bianca) wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druivenpulp van Italiaanse druiven en staat voor een onvervalste, zuivere stijl. De distilleerderij staat bekend om haar ambachtelijke precisie en hecht veel waarde aan een zorgvuldige verwerking en het behoud van de natuurlijke aroma’s van de grondstoffen.

De distillatie vindt plaats in traditionele installaties, waardoor een bijzonder helder gestructureerde en aromatisch verfijnde Grappa Pura ontstaat. In tegenstelling tot gerijpte varianten wordt deze Italiaanse grappa niet in houten vaten gerijpt, maar behoudt hij zijn transparante kleur en zijn frisse karakter. Met een alcoholpercentage van 38 % is de Dellavalle Grappa mild, zacht en toegankelijk, zonder daarbij aan karakter in te boeten. De royale fles van 1,5 liter is bijzonder geschikt voor gezellige gelegenheden of als stijlvolle aanvulling op de huisbar.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Verse druiven, subtiel fruit, lichte bloemige tonen.

Smaak: Zuiver, zacht, fruitig, fijne druivenaroma's.

Afdronk: Mild, zuiver, aangenaam lang aanhoudend.

De Dellavalle Grappa Pura is ideaal om puur van te genieten als klassieke digestief na de maaltijd, bij voorkeur licht gekoeld of op kamertemperatuur geserveerd. Door zijn heldere en frisse stijl past deze grappa uit Italië bijzonder goed bij lichte desserts, fruitgerechten, gebak of amandeldesserts. Ook bij een espresso als traditionele „Caffè corretto“ is deze grappa bianca uitstekend geschikt en rondt hij een menu stijlvol af.