De Hyde No.4 Rum Finish Single Malt Irish Whiskey 46% vol. 0,7 l is een meesterlijk vervaardigde premium Ierse whiskey, die op indrukwekkende wijze het hoge vakmanschap van Hibernia Distillers laat zien. Onder leiding van Alan en Conor Hyde wordt deze uitzonderlijke whiskey tweemaal gedistilleerd en rijpt hij eerst zes jaar lang in nieuwe bourbonvaten van Amerikaans wit eiken. Vervolgens krijgt hij een afwerking in donkere rumvaten uit het Caribisch gebied – een rijpingsstap die hem zijn exotische fruitigheid, zijn romige zoetheid en zijn kruidige, tropische diepte verleent.


Gebotteld in Small Batch Premium-kwaliteit komt de Hyde No. 4 met 46 %, ongefilterd en zonder kleurstoffen in de fles – geheel in de geest van de echte Ierse distilleertraditie. Deze botteling combineert het beste van twee werelden: het typische Ierse moutkarakter met de aromatische zoetheid van Caribische rumsoorten. Het resultaat is een expressieve single malt die betovert door zijn warme textuur en intense aroma’s.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud met een amberkleurige glans.

Neus: Rijk en fruitig met tropische tonen van passievrucht, vanille, boterkaramel en een vleugje eikenhout.

Smaak: Zoete rum, vanille, Ingwerer, limoen, groene appels, mango en sinaasappels – romig en evenwichtig.

Afdronk: Lang, kruidig en rijk met een boterachtige vanille-afdronk en een fijne fruitige zoetheid.

De Hyde No.4 Rum Finish Single Malt Irish Whiskey past perfect bij Caribisch geïnspireerde gerechten zoals gegrilde kip met een honing-limoenglazuur of garnalen met mangosalsa. Ook bij zoete gerechten zoals bananenbrood, kokoscake of crème brûlée ontvouwt hij zijn volle, exotische diepte. Hij komt bijzonder harmonieus tot zijn recht in combinatie met gerijpte kaas of pure chocolade, die zijn fruitig-zoete en kruidige tonen benadrukken. Als digestief of om ’s avonds rustig van te nippen overtuigt hij met zijn lange, ronde afdronk en zijn geslaagde combinatie van Ierse distilleerkunst en Caribische flair.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Oostenrijk, office@spirits-company.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hyde Irish Whiskey