Mr. Black Cold Brew koffielikeur 21% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur 21% vol. 0,7 l is een moderne koffielikeur van topklasse, die de passie voor hoogwaardige koffie combineert met de kunst van het distilleren. Hij is ontwikkeld om de koffiecultuur van de specialty-branders tot in de late uurtjes te laten voortleven – een product dat compromisloos inzet op kwaliteit, zuiverheid en smaak. Mr. Black wordt vervaardigd uit 100 % Arabica-bonen uit de regio’s Popayán Reserve (Colombia) en Guji (Ethiopië), die beide bekend staan om hun verfijnde, aromatisch complexe koffiearoma’s.

De bonen worden middelmatig tot donker gebrand om diepte en volheid te ontwikkelen, en vervolgens geëxtraheerd via het cold brew-proces. Deze zachte koude zetmethode behoudt de natuurlijke aroma’s en vermindert de bitterstoffen, waardoor de likeur zijn zijdezachte textuur en intense smaak krijgt. Het geheel wordt afgerond door een zorgvuldige versterking met hoogwaardige wodka, wat de likeur structuur, helderheid en evenwicht geeft. Het resultaat is een Cold Brew Coffee Liqueur die indruk maakt door zijn natuurlijkheid, zijn krachtige koffiesmaak en zijn verfijnde zoetheid.

Proefnotitie

Kleur: Diep, glanzend donkerbruin.

Neus: Intensieve koffie met tonen van donkere chocolade, gedroogde vijgen en sinaasappeljam.

Smaak: Vol, zacht en aromatisch met een krachtige espressotoets, een subtiele zoetheid en een gediscreteerd brandprofiel.

Afdronk: Lang aanhoudend, rond en evenwichtig met een milde nasmaak van chocolade en koffie.

De Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur komt volledig tot zijn recht puur of met ijs, maar is ook een ideale basis voor moderne koffiecocktails. Hij is vooral populair in de Espresso Martini, Coffee Negroni of White Russian, waar hij diepte en balans toevoegt. Ook als begeleider bij desserts zoals chocoladefondant, tiramisu of vanille-ijs ontvouwt hij zijn aromatische complexiteit. Een buitengewone koffielikeur die het volle karakter van vers gezette cold brew in vloeibare vorm vastlegt – intens, elegant en compromisloos authentiek.