Landauer Gisperg Black Betty Red 2022 12% vol. 0,75 l

Beschrijving van de

De Landauer Gisperg Black Betty Red 2022 met 12,5% vol. in een fles van 0,75 l is een biologisch gecertificeerde rode wijncuvée uit Tattendorf, die is samengesteld uit een bijzondere combinatie van druivensoorten: Rathay, Roesler en St. Laurent. Deze drie Oostenrijkse druivensoorten brengen kracht, structuur, fruit en elegantie samen tot een harmonieus geheel. De wijnstokken groeien op schrale, kalkrijke grindbodems, die typisch zijn voor de regio en de wijnen spanning, mineraliteit en heldere lijnen verlenen.

De vinificatie gebeurt met de grootste zorg: kwaliteitsgerichte lage opbrengsten, selectieve handoogst, nauwkeurige sortering van de druiven en een subtiel samenspel van rijping in grote en kleine houten vaten gedurende 8–12 maanden. Het resultaat is een rode wijn die zowel de diepte en weelderigheid van de druivensoorten Roesler en Rathay als de finesse en elegantie van de St. Laurent harmonieus verenigt. De Black Betty Red is vol, fruitig en duidelijk gestructureerd; een moderne, krachtige rode wijn met een charmant karakter en een langdurige expressiviteit, die zowel klassiek als speels kan worden geïnterpreteerd.

Proefnotitie

In het glas diepdonker met violette glans. In de neus intense bessenaroma’s met nuances van bramen en zwarte kersen. In de mond vol, fruitig en weelderig, met een zachte textuur en harmonieus geïntegreerde tannines. De afdronk is vol, rond en langdurig, gedragen door donker fruit en fijne kruidigheid.

Zuurgraad: 5,1 g/l

Restsuiker: 4,8 g/l

De Black Betty Red 2022 past uitstekend bij gegrild vlees, Burgen, pastagerechten met krachtige sauzen, pittige vegetarische gerechten, donker gevogelte, maar ook bij antipasti en gerijpte kaas. Hij is ook perfect geschikt voor gezellige avonden, borrels na het werk, feestjes of als toegankelijke rode wijn om bij te ontspannen. Geserveerd op 17 °C ontvouwt hij zijn volle aroma en begeleidt hij diverse gelegenheden met een volle, fruitige en lang aanhoudende structuur.