De Adam-Lieleg Sämling Steiermark 2025 met 11% vol. in een fles van 0,75 l is een fruitige, aromatisch zuivere witte wijn uit het vulkanische en heuvelachtige landschap van Stiermarken. Hij wordt op klassieke wijze gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, zodat de voor het ras kenmerkende frisheid, de aromatische zuiverheid en de levendige structuur van de Sämlings – ook bekend als Scheurebe – volledig behouden blijven. De stijl van wijngoed Adam-Lieleg is gebaseerd op een nauwkeurige oogst, koele rijping en uiterste zuiverheid in de kelder, waardoor een wijn ontstaat die even fruitig, aromatisch als levendig is.

De jaargang 2025 is buitengewoon helder gestructureerd, sappig en harmonieus. De voor deze druivensoort typische aroma’s ontvouwen zich intens en toch fijn gedefinieerd, ondersteund door een geïntegreerde zuurgraad en subtiele fruitzoetheid. De charmante, uitnodigende textuur maakt de Sämling tot een veelzijdige Stiermarkse streekwijn met moderne elegantie en een lang aanhoudende frisheid.

Proefnotitie

In het glas ruikt de wijn naar sappig steenfruit, ringpruimen, witte perziken en abrikozen. In de mond is hij sappig, bijna vlezig, met een harmonieus geïntegreerde fruitzoetheid en een fijn geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is helder, fruitig en lang aanhoudend, gedragen door zijn charmante, levendige structuur.

Zuur: 6 g/l

Restsuiker: 7,4 g/l

De Sämling 2025 past uitstekend bij lichte voorgerechten, pompoengerechten, verfijnde visgerechten, zomerse salades en milde vegetarische gerechten. Ook als frisse aperitief is hij uitstekend geschikt. Bij een drinktemperatuur van 7 °C ontvouwt hij zijn aromatische helderheid en begeleidt hij lichte gerechten met een frisse, fruitige en lang aanhoudende elegantie.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Lieleg Manfred en medevennoten, Kranach 78, 8463 Leutschach, Oostenrijk, weingut@adam-lieleg.at

Fabrikant/distilleerderij:

De familie Adam-Lieleg

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)