De Scheiblhofer Big John White 2025 is een expressieve Oostenrijkse witte kwaliteitswijn uit Burgenland die de sterke punten van twee internationaal erkende druivenrassen combineert in een moderne en toch verfijnde stijl. Geproduceerd op het gerenommeerde wijnhuis Scheiblhofer, staat deze witte wijn voor innovatie, precisie en een duidelijke signatuur, die ook consequent wordt nagestreefd binnen de Linie. De cuvée van Chardonnay en Sauvignon Blanc profiteert van het warme Pannonische klimaat van de teeltregio Burgenland, wat zorgt voor rijp fruit, evenwichtige zuren en aromatische diepte.


Het Chardonnay-gedeelte van de Scheiblhofer Big John White rijpt vier maanden in nieuwe barriques, wat de wijn extra structuur en complexiteit geeft zonder de frisheid te maskeren. De droge witte wijn is fijn in balans, elegant van smaak en duidelijk fruitig. Met een alcoholpercentage van 13% is de jaargang 2025 harmonieus, precies en gelaagd. De ruime drinkleeftijd van 2025 tot 2030 benadrukt het ontwikkelingspotentieel van deze cuvée. Gebotteld met een schroefdop combineert deze witte wijn uit Oostenrijk een moderne stijl met hoge kwaliteitsnormen en veelzijdigheid.

Proefnotitie

Een lichtgele kleur met frisse reflecties in het glas. In de neus zorgen fijne aromatische kruiden en duidelijke fruitsmaken samen voor een elegante totaalindruk. In de mond is de wijn lichtvoetig maar gestructureerd met rijpe zuren en een evenwichtige textuur. De afdronk is harmonieus, precies en aangenaam Langs.

Zuurgraad: 5,2 g/l

Restsuiker: 3,2 g/l

De Scheiblhofer Big John White 2025 is ideaal als veelzijdige begeleider van voorgerechten, fijne antipasti of lichte salades. Hij past ook heel goed bij pastagerechten, vooral bij lichte sauzen, groentepasta of pasta met zeevruchten. Deze droge witte wijn ontvouwt ook zijn evenwichtige stijl bij lichte hoofdgerechten zoals gebakken vis, gevogelte of vegetarische gerechten. Bij een serveertemperatuur van 8°C toont hij zijn frisheid, elegantie en structuur op een bijzonder heldere en evenwichtige manier.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Oostenrijk, office@scheiblhofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNMAKERIJ SCHEIBLHOFER

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)