Beschrijving van de

De Pfneisl White Pepper is een frisse en bijzonder verkwikkende Oostenrijkse kwaliteitswitte wijn uit het Midden-Burgenland, die lichtheid, fruitigheid en kruidigheid combineert in een moderne zomerse stijl. Deze cuvée, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Pfneisl, staat voor ongecompliceerd drinkplezier met een duidelijke herkomst en een eigentijdse stijl. De focus ligt op een heerlijk fruitige wijnstijl, die wordt aangevuld met fijne, natuurlijke kruidige nuances en daarmee een spannend alternatief vormt voor klassieke zomerwijnen.

De Pfneisl White Pepper wordt droog gerijpt en op klassieke wijze in roestvrijstalen tanks gevinifieerd, waardoor de frisheid, het aroma en de precieze zuurstructuur optimaal behouden blijven. Met een alcoholgehalte van 12 % is deze wijn lichtvoetig, levendig en uiterst drinkbaar. Bijzonder opvallend is de verfijnde zuurgraad, die deze witte wijn uit Oostenrijk zijn frisheid en elegantie geeft. Bovendien is deze wijn voor veel fijnproevers interessant, omdat hij volgens een analyse van het Oostenrijkse Federale Bureau voor Wijnbouw met een histaminewaarde van 0,1 mg/l als histaminearm kan worden aangemerkt. Deze witte wijn is voorzien van een schroefdop en presenteert zich modern, ongecompliceerd en veelzijdig inzetbaar.

Proefnotitie

In het glas heeft de wijn een heldere, lichte gele kleur. In de neus ontvouwen zich fruitige aroma’s, vergezeld van subtiele tonen van weidegras, kruiden en een subtiele peperige toets. In de mond is de wijn fris en strak, met een levendige zuurgraad, duidelijk fruit en een harmonieuze structuur. De afdronk is stimulerend, zuiver en zomers licht.

De Pfneisl White Pepper is de ideale zomerwijn en past uitstekend bij salades, voorgerechten, groentegerechten en visgerechten. Ook bij lichte mediterrane gerechten of vegetarische maaltijden met verse kruiden komt deze droge witte wijn goed tot zijn recht. Goed gekoeld geserveerd overtuigt deze fruitige witte wijn uit het Midden-Burgenland zowel als ongecompliceerd aperitief als veelzijdige begeleider van maaltijden op warme dagen.