De Beylerbeyi Incirden 45% vol. 0,35 l is een bijzondere specialiteit binnen de wereld van de traditionele Turkse raki, die dankzij het gebruik van vijgendestillaat en anijszaad een uitzonderlijk aroma krijgt. Deze premium raki uit Turkije, geproduceerd door het gerenommeerde merk Beylerbeyi Raki, combineert klassieke distillatietechnieken met een innovatieve basis van grondstoffen. In tegenstelling tot veel klassieke raki’s, die uitsluitend op druiven-suma zijn gebaseerd, wordt de Beylerbeyi Incirden gemaakt van vijgendestillaat, waardoor een geheel eigen stijl met karakteristieke fruitige nuances ontstaat.


De productie vindt plaats door middel van een zorgvuldige drievoudige distillatie, waarbij het aromatische vijgendistillaat samen met geselecteerde anijszaadjes wordt verwerkt. Deze traditionele distillatie zorgt voor een bijzonder heldere structuur en een evenwichtige combinatie tussen de fruitige basis van de vijg en de typische anijsnoten van een klassieke Turkse anijslikeur. De Beylerbeyi Incirden Raki wordt geproduceerd zonder toegevoegde suiker en zonder toevoeging van agrarische ethylalcohol, waardoor het natuurlijke karakter van de gebruikte ingrediënten centraal staat. Met een alcoholgehalte van 45 % presenteert deze premium Raki zich krachtig en tegelijkertijd harmonieus.

Proefnotitie

Kleur: helder, melkachtig opaalachtig na toevoeging van water.

Neus: Anijs, rijpe vijgen, subtiele fruitige nuances.

Smaak: Vol, aromatische anijs, verfijnde vijgen, licht gefermenteerde tonen.

Afdronk: Harmonisch, zacht, lang aanhoudende anijs- en fruitige tonen.

De Beylerbeyi Incirden Raki wordt traditioneel goed gekoeld geserveerd en meestal verdund met koud, stilstaand water in een verhouding van 1:1, waardoor de typische melkachtige troebelheid ontstaat. Afhankelijk van uw voorkeur kunt u hem ook met ijsblokjes of puur drinken. Culinair gezien past deze Turkse premium raki uitstekend bij meze-gerechten, gegrilde vis, zeevruchten, feta, olijven of auberginespecialiteiten. Ook bij lamsgerechten, kruidige vleesgerechten of mediterrane voorgerechten past hij zeer goed. Door zijn fijne vijgentonen vormt hij bovendien een interessante begeleiding bij notendesserts, vijgendesserts of oosterse gebakjes.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Best Getränke Handel KG, Sechshauserstrasse 25, 1150 Wenen, Oostenrijk
E-mail distributie/importeur: bestgetraenke@gmail.com

Fabrikant/distilleerderij:

Sarper Distilleerderij