De Westward American Single Malt Whiskey Pinot Noir Cask 45% vol. 0,7 l is een karaktervolle Amerikaanse single malt whiskey die de moderne whiskeycultuur van de VS combineert met ambachtelijke precisie. Deze whisky, geproduceerd door de innovatieve Westward Whiskey Distillery, is gebaseerd op gemoute gerst en een langzame distillatie, die de whisky structuur en diepte geven. Na de klassieke rijping in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten krijgt deze Single Malt Whiskey uit de VS een extra afwerking in geselecteerde Pinot Noir-vaten, waarin voorheen hoogwaardige rode wijn heeft gerijpt. Deze vatafwerking geeft de whisky een eigen stijl en onderscheidt hem duidelijk van klassieke bourbon- of rye-whisky’s.

Met een alcoholpercentage van 45 % Vol. is deze Westward Whiskey evenwichtig en duidelijk gestructureerd, waarbij de vatrijping en de Pinot Noir-afwerking harmonieus in elkaar overvloeien. De combinatie van Amerikaans eikenhout en wijnvaten zorgt voor complexiteit en een langdurige, elegante totaalindruk. De Westward Pinot Noir Cask is een toonbeeld van de creatieve aanpak van de distilleerderij en onderstreept de ambitie om American Single Malt internationaal als een op zichzelf staande whiskycategorie te vestigen.

Proefnotitie

Kleur: koperkleurig, warm, helder.

Neus: Fruitig, rode bessen, licht kruidig, subtiele houttonen.

Smaak: Evenwichtig, moutig, donker fruit, zachte eik, subtiele zoetheid.

Afdronk: Elegant, zacht, langdurig, subtiel kruidig.

De Westward American Single Malt Whiskey Pinot Noir Cask is uitstekend geschikt om puur van te genieten, bij voorkeur na de maaltijd of als begeleidend drankje bij een rustige avond. Hij past bijzonder goed bij donkere chocolade, desserts met rode vruchten of mild gerijpte kaas, omdat de Pinot Noir-afdronk deze aroma’s doelgericht benadrukt. Ook bij gegrild vlees of gerechten met geroosterde aroma’s ontvouwt deze Amerikaanse single malt whisky zijn diepte op zeer harmonieuze wijze. Puur of met een paar druppels water geserveerd, toont hij zich veelzijdig en zorgt hij voor een langdurige, evenwichtige smaakbeleving.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Amsterdam Logistics & Warehousing B.V., Slego 1A, 1046 BM Amsterdam, Nederland

Fabrikant/distilleerderij:

Westward Whiskey