Scheiblhofer The Shiraz 2023 is een krachtige maar fijn genuanceerde Oostenrijkse rode kwaliteitswijn die de internationale druivensoort Shiraz interpreteert met een Burgenlandse signatuur. Geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Scheiblhofer, staat deze wijn voor compromisloze kwaliteit, concentratie en diepgang. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Burgenland, waar het Pannonische klimaat ideale omstandigheden biedt voor volledig rijpe, aromatisch dichte Shiraz-wijnen.


Scheiblhofer The Shiraz wordt droog gevinifieerd en rijpt maar liefst 20 maanden in nieuwe barriques, wat de wijn structuur, complexiteit en een hoog bewaarpotentieel geeft. Met een alcoholpercentage van 14,5% is de jaargang 2023 krachtig, evenwichtig en precies. Ondanks zijn intensiteit behoudt de wijn een speelse elegantie en delicaat fruit, waardoor hij eerder levendig dan zwaar is. De aanbevolen drinkleeftijd van 2025 tot 2035 benadrukt de claim van deze Shiraz uit Oostenrijk als een lang houdbare rode wijn met een sterk karakter.

Onderscheidingen:

- 95/100 punten Falstaff Vintage 2023

Proefnotitie

Een diepe, donkere robijnrode kleur met een ondoorzichtige kern en violette reflecties in het glas. Fijne specerijen, zwarte bessen, elegante kruidige noten en een hint van nougat in de neus. Sappig en compact in de mond met peperig kersenfruit, een krachtige structuur en speelse frisheid. De afdronk is dicht, kruidig en Langs.

Zuurgraad: 4,5 g/l

Restsuiker: 1,8 g/l

Scheiblhofer De Shiraz 2023 is een uitstekende begeleider van donker vlees, wildgerechten en gerechten met sterke sauzen. Hij is bijzonder harmonieus als begeleider van een BBQ, bijvoorbeeld bij gegrild rundvlees of lamsvlees. Decanteren wordt aanbevolen voor het drinken om de aromatische diepte volledig te ontwikkelen. Bij een serveertemperatuur van ongeveer 16 °C onthult deze droge Shiraz uit Burgenland zijn volle kracht, elegantie en indrukwekkende rijpingspotentieel.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Oostenrijk, office@scheiblhofer.at
E-mail distributeur/importeur: office@scheiblhofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNMAKERIJ SCHEIBLHOFER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)