De Opthimus 12 Master Selection PX Cask Finish 40,4% vol. 0,7 l is een karaktervolle rum uit de Dominicaanse Republiek, die bekendstaat om zijn nauwkeurige rijping, uitgebalanceerde zoetheid en elegante vatrijping. Deze botteling, geproduceerd door Oliver & Oliver, is gebaseerd op zorgvuldig gerijpte rumsoorten met een minimumleeftijd van twaalf jaar, die na de klassieke vatrijping een extra Pedro Ximénez-sherryvatafwerking krijgen. Deze gerichte n rijping geeft de Opthimus 12 PX Cask Finish extra diepte en een subtiel geïntegreerde, door zoete wijn geaccentueerde structuur, zonder het heldere rumkarakter te overheersen.

Met 40,4 % vol. is deze PX Cask Finish-rum zacht, rond en tegelijkertijd complex. De Master Selection staat voor een bijzonder zorgvuldige vatselectie en assemblage, waarbij balans en harmonie voorop staan. De Opthimus 12-rum overtuigt door zijn elegante stijl, een soepele textuur en een lang aanhoudende, harmonieuze totaalindruk. Deze botteling is bedoeld voor fijnproevers die gerijpte rumsoorten waarderen met een duidelijk zoete wijnkarakter en een beheerste intensiteit.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met roodachtige glans.

Neus: Zacht en intens met rozijnen, gedroogd fruit, karamel en een subtiele sherryzoetheid.

Smaak: Rond en fluweelzacht met tonen van honing, donker fruit, chocolade en een elegant geïntegreerde PX-zoetheid.

Afdronk: Mild, zoet-kruidig en langdurig met een fruitige en licht houtachtige nasmaak.

De Opthimus 12 Master Selection PX Cask Finish is ideaal om puur van te genieten, bij voorkeur op kamertemperatuur, om de veelzijdige vatrijping volledig te ervaren. Deze rum met PX-sherry-afwerking past uitstekend bij desserts met gedroogd fruit, chocolade of karamel, evenals bij notengebak. Ook als begeleider bij milde kaas of als rustige afsluiting van een maaltijd ontvouwt deze gerijpte rum uit de Dominicaanse Republiek zijn evenwichtige diepte en zorgt hij voor een langdurige, elegante smaakbeleving.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Oliver & Oliver International, Km 22 Autopista Duarte, Zona Franca Industrial Hato Nuevo, 10902 Los Alcarrizos, Santo Domingo Oeste, Dominicaanse Republiek

Fabrikant/distilleerderij:

OLIVER & OLIVER International

Voedingswaardetabel:

Gemaakt van:

• [Melasse]