Tacama Demonio de los Andes ALBILLA Pisco 40% vol. 0,7 l is een karaktervolle Peruaanse pisco, die zijn identiteit volledig ontleent aan de gelijknamige Albilla-druivensoort. Deze afvulling wordt geproduceerd door de traditionele Bodega Tacama, een van de oudste en meest gerenommeerde producenten van Zuid-Amerika. Albilla wordt al meer dan 120 jaar verbouwd in de wijngaarden van Tacama en geeft deze cépage-pisco een onmiskenbaar tropisch profiel. De productie volgt traditionele methoden zonder rijping op hout, waardoor de aroma’s van de druivensoort helder, precies en onvervalst blijven.


De Demonio de los Andes Albilla Pisco staat voor herkomst, vakmanschap en geschiedenis en combineert aromatische rijkdom met een uitzonderlijke balans. Typische tonen van tropisch fruit vormen de basis, aangevuld met frisse citrusaccenten die het distillaat structuur en frisheid geven. Met een alcoholpercentage van 40% vol is deze Pisco uit Peru zacht, evenwichtig en langdurig in de afdronk. De fles van 0,7 l is ideaal om puur van te genieten, maar ook voor professioneel gebruik in de bar, met name waar authentieke Pisco-stijlen gewild zijn.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder en schitterend, volkomen transparant.

Neus: Tropisch bouquet, ananas, banaan, limoen, fris en aromatisch.

Smaak: Zacht en evenwichtig, tropisch fruit, citrus, subtiele mandarijnaccenten, duidelijk gestructureerd.

Afdronk: Zuiver en harmonieus, fruitig-fris, aangenaam lang aanhoudend.

Tacama Demonio de los Andes Albilla Pisco is uitstekend geschikt om puur te drinken op kamertemperatuur, waarbij hij zijn voor deze soort typische helderheid en evenwicht laat zien. In de bar is hij een ideale basis voor een klassieke Pisco Sour, waarin het tropische fruit en de citrusstructuur bijzonder goed tot hun recht komen. Deze pisco past ook uitstekend bij ceviche, gegrilde vis, zeevruchten en lichte voorgerechten en desserts met accenten van citrus- of tropisch fruit, en overtuigt door zijn authentieke, Peruaanse stijl.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: SUCOs DO BRASIL-Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

VINA TACAMA S.A.