De Highland Park 18 Years Old VIKING PRIDE Travel Edition Single Malt Scotch Whisky behoort al vele jaren tot de bekendste en meest gerenommeerde bottelingen van de Highland Park Distillery en is een toonbeeld van de evenwichtige stijl van de Schotse eilanden. Deze single malt Scotch whisky, geproduceerd op de Orkney-eilanden, combineert maritieme invloeden met een verfijnde, beheerste rokerigheid, die zich duidelijk onderscheidt van de zware Islay-stijlen. De rijping van maar liefst 18 jaar vindt voornamelijk plaats in sherryvaten van Europees en Amerikaans eikenhout, aangevuld met geselecteerde bourbonvaten, waardoor diepte, structuur en elegantie ontstaan.


De toevoeging ‘Viking Pride’ verwijst naar de Noordse afkomst van de Orkney-eilanden en de historische band van de regio met de Scandinavische cultuur. De Travel Edition wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 43 % en behoudt daarmee een hoge aromatische intensiteit, zonder koud gefilterd te zijn. Highland Park maakt traditioneel gebruik van licht geturfde mout, wat een subtiele rokerigheid oplevert die harmonieus versmelt met sherrykruidigheid, honingtonen en eikenaroma’s. De Highland Park 18 Years Old geldt als een bijzonder evenwichtige vertegenwoordiger van de Schotse single malts en overtuigt door zijn complexiteit, zijn rijpe karakter en zijn langdurige nasmaak.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige glans.

Neus: Rijk en complex met een duidelijke sherry-karakteristiek, tonen van gedroogd fruit, eikenhout, aromatische rook en fijne kruidigheid.

Smaak: Vol en evenwichtig met honingachtige accenten, zachte turfrook, sherryaroma’s en een goed geïntegreerde eikenhoutstructuur.

Afdronk: Zacht, complex en langdurig, met een harmonieus samenspel van zoetheid, rook en hout.

De Highland Park 18 Years Old VIKING PRIDE is ideaal om puur van te genieten tijdens rustige momenten en komt vooral goed tot zijn recht bij een gematigde serveertemperatuur. Hij past uitstekend bij gestoofde vleesgerechten, lamsvlees of wild, maar ook bij gerijpte harde kaas en middelkrachtige blauwschimmelkaas. Ook met pure chocolade, notendesserts of verfijnde gebakjes met gedroogd fruit ontstaat een harmonieuze combinatie. Als gerijpte IJslandse single malt whisky overtuigt hij zowel op zichzelf als als stijlvolle begeleider bij rijke gerechten en laat hij daarbij altijd een langdurige indruk achter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Highland Park-distilleerderij

Voedingswaardetabel: