De Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial behoort tot de meest gerenommeerde ultra-premium rumsoorten uit Guatemala en staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke rijpheid, diepgang en elegantie. Deze rum wordt door Zacapa Rum geproduceerd op basis van ‘Virgin Sugar Cane Honey’, het eerste sap van het suikerriet, dat zorgt voor bijzondere aroma’s en finesse. De rijping vindt plaats volgens het traditionele Sistema Solera, waarbij rum van verschillende leeftijden gedurende jaren met elkaar worden gemengd. De opslag vindt plaats in het legendarische ‘House Above the Clouds’ op een hoogte van ongeveer 2.300 meter, waar het koele klimaat een langzame, gecontroleerde rijping mogelijk maakt.

De Ron Zacapa XO combineert rumsoorten die zijn gerijpt in voormalige bourbon-, sherry- en Pedro-Ximénez-vaten, waarna geselecteerde delen een extra afwerking krijgen in Franse cognacvaten. Deze laatste rijpingsfase geeft de rum zijn bijzondere diepte, structuur en luxueuze elegantie. Gebotteld met een alcoholpercentage van 40 % presenteert deze Gran Reserva Especial zich krachtig, maar tegelijkertijd buitengewoon zacht en complex. De hoogwaardige geschenkverpakking onderstreept het exclusieve karakter van deze botteling.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahonie, donkere amberkleurige glans.

Neus: Gedroogd fruit, donkere chocolade, karamel, vanille, subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Vol, honing, rozijnen, toffee, cacao, zachte kruiden, elegant en complex.

Afdronk: Zeer lang, zacht, warm, met tonen van chocolade en gedroogd fruit, lang aanhoudend.

De Ron Zacapa Centenario XO is bij uitstek geschikt om puur van te genieten en ontvouwt zijn volle diepte tijdens rustige momenten van genot. Culinair past hij uitstekend bij donkere chocolade, pralines, desserts met karamel of gedroogd fruit, evenals bij desserts met noten. Ook bij gerijpte harde kaas of als stijlvolle digestief na een stevig diner overtuigt deze Solera-rum door zijn elegantie, complexiteit en zijn lang aanhoudende totaalindruk.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Licorera Zacapaneca

Gemaakt van:

• Suikerrietsiroop