De Heinrich Vitikult Blaufränkisch Burgenland 2024 13,5% vol. 0,75 l is een karaktervolle Blaufränkisch uit het Burgenland, die duidelijk de handtekening van het gerenommeerde Weingut Heinrich weerspiegelt. De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Altes Weingebirge in Deutschkreutz, die wordt gekenmerkt door leemachtige bodems met een zeer hoog kalkgehalte. Onder invloed van het Pannonische klimaat groeien de wijnstokken in een natuurlijk, duurzaam evenwicht en leveren ze gestructureerde, door het terroir gekenmerkte wijnen op.


De oogst vindt selectief met de hand plaats. Na een gecontroleerde mostgisting met natuurlijke spontane gisting en een daaropvolgende biologische zuurvermindering rijpt de wijn 12 maanden in kleine eikenhouten vaten. Deze rijping geeft de Blaufränkisch 2024 een fijne, subtiele geroosterde geur en ondersteunt de rijpe tannines, zonder het fruit te overheersen. Met een alcoholpercentage van 13,5% vol presenteert deze Oostenrijkse kwaliteitsrode wijn zich elegant, gestructureerd en met een uitgesproken terroirkarakter. Het bewaarpotentieel van 6–8 jaar onderstreept zijn rijpingsvermogen. Het wordt aanbevolen om de wijn 1–2 uur voor het drinken te openen.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Heinrich Vitikult Blaufränkisch 2024 zich in een donker robijnrood met paarse glans. In de neus ontvouwt zich een intens fruitige geur, vergezeld van subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn gestructureerd met rijpe tannines en subtiele geroosterde aroma’s. De afdronk is harmonieus kruidig en lang aanhoudend.

De Vitikult Blaufränkisch uit het Midden-Burgenland is een ideale wijn bij kalfsgebraad, rundgebraad, biefstuk of wildgerechten. Ook bij krachtige vleesgerechten met donkere sauzen komt de structuur en kruidigheid van deze in barriques gerijpte Blaufränkisch optimaal tot zijn recht. Geserveerd bij 16–18 °C is deze rode wijn uit Burgenland uitstekend geschikt voor veeleisende menu’s en gezellige avonden met een regionaal karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WG Heinrich eGen, Karrnergasse 59, 7301 Deutschkreutz, Oostenrijk, office@weingut-heinrich.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weingut Heinrich

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)