De Paladin ZOGO Syrah 2022 13,5% vol. 0,75 l is een karaktervolle Syrah uit Italië, die de moderne stijl van het gerenommeerde wijnhuis Paladin Vini combineert met de expressiviteit van dit internationale druivenras. Als elegante rode wijn uit Veneto staat deze jaargang 2022 voor evenwicht, structuur en mediterrane identiteit. De familie Paladin zet bij deze IGP-rode wijn in op een zorgvuldige selectie van de druiven en een nauwkeurige vinificatie om de typische kruidigheid en diepte van de Syrah authentiek tot hun recht te laten komen.

De wijngaarden profiteren van het milde klimaat van Noord-Italië, dat optimale rijpingsomstandigheden biedt voor aromatische intensiteit en een evenwichtige structuur. Na de temperatuurgecontroleerde gisting volgt de rijping, met als doel fruit, kruidigheid en tannine harmonieus te verenigen. Met een alcoholpercentage van 13,5 % Vol. is deze Syrah-rode wijn krachtig, maar tegelijkertijd toegankelijk en veelzijdig inzetbaar. De jaargang 2022 overtuigt als moderne Italiaanse rode wijn, die zowel liefhebbers van kruidige wijnen als liefhebbers van gestructureerde wijnen bij de maaltijd aanspreekt. De Paladin ZOGO Syrah is daarmee een toonbeeld van kwaliteitsgerichte wijnen uit Veneto, die internationale druivensoorten combineren met een regionaal karakter.

Proefnotitie

In het glas vertoont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse glans, In de neus ontvouwen zich intense aroma's van donkere bessen zoals bramen en zwarte kersen, vergezeld van fijne peper- en kruidtonen. In de mond is de wijn vol en kruidig, met goed geïntegreerde tannines en een harmonieuze structuur, De afdronk is krachtig en evenwichtig, langdurig en gekenmerkt door kruidig fruit.

Deze Syrah uit Italië past uitstekend bij gegrild rundvlees, sappige steaks of lamskoteletten met een kruidenkorst. Hij past bijzonder goed bij wildgerechten zoals hertenragout of gebraden ree, evenals bij pasta met een krachtige tomatensaus of pittige sugo. Ook bij gerijpte harde kaas, zoals Pecorino of Grana Padano, komt de structuur van deze rode wijn uit Veneto optimaal tot zijn recht. Geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 16 tot 18 graden is de Paladin ZOGO Syrah 2022 zowel geschikt voor mediterrane barbecue-avonden als voor hartige herfst- en wintergerechten met intense aroma’s.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Paladin VP S.P.A., hoofdkantoor via Postumia, 2, 33076 Pravisdonomi, Italië, paladinspa@legalmail.it

Fabrikant/distilleerderij:

Paladin

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)