De Cà dei Frati Brolettino Lugana Privilegio di Famiglia DOC 2020 13,5% Vol. 0,75 l is een uitzonderlijke Lugana witte wijn uit Italië die op indrukwekkende wijze de kwaliteit en traditie van het gerenommeerde wijnhuis Cà dei Frati weerspiegelt. Deze Italiaanse witte wijn uit Lombardije wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze vertegenwoordigers van de Lugana DOC en laat zien hoe ver aromatische complexiteit en rijpingspotentieel kunnen gaan in witte wijnen gemaakt van de inheemse druivensoort Turbiana. De naam Privilegio di Famiglia symboliseert de speciale positie van deze wijn binnen het assortiment en verwijst naar de lange, zorgvuldige ontwikkeling en rijping op het wijnhuis.

De Brolettino 2020 rijpt eerst in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem en vervolgens meerdere jaren in de fles, waardoor hij een uitzonderlijke diepte en aromatische complexiteit ontwikkelt. Deze zorgvuldige vinificatie geeft deze DOC witte wijn uit Italië structuur en balans zonder zijn frisse stijl te verliezen. Met zijn gematigde alcoholgehalte van 13,5% vol. is deze Lugana wijn krachtig, elegant en expressief tegelijk. De aanbevolen drinktemperatuur is 10-12 °C, zodat deze witte wijn zijn finesse optimaal kan ontvouwen.

Proefnotitie

In het glas presenteert deze Lugana Privilegio di Famiglia zich in een intense strogele kleur met briljante reflecties. In de neus ontvouwen zich elegante aroma's van rijp geel fruit zoals perzik en gele appel, vergezeld van delicate florale tonen en balsamico nuances. Er zijn ook fijne, kruidige toetsen en een zilte mineraliteit, die nog meer aanwezig zijn door de lange rijping in de fles. Deze DOC witte wijn is harmonieus in de mond, met levendige zuren, een zachte smelt en een elegante textuur. De afdronk is Langs en wordt gekenmerkt door complexe fruit- en kruidentonen.

Deze gelaagde witte wijn uit Lombardije is een uitstekende begeleider van een breed scala aan gerechten. Hij past bijzonder goed bij zeevruchten en visgerechten zoals gegrilde zeebaars of gebakken sint-jakobsschelpen, maar ook bij sterkere pastagerechten met witte sauzen. Hij harmonieert ook met gevlochten gevogelte, wit vlees en halfrijpe kaas - zoals een milde pecorino. Dankzij de aromatische diepte past deze Lugana DOC ook bij rijke vegetarische gerechten en mediterrane salades. Geserveerd op 10-12 °C is de Cà dei Frati Brolettino Privilegio di Famiglia 2020 een ideale metgezel voor verfijnde diners en aangename momenten waar een gestructureerde maar elegante Italiaanse witte wijn nodig is.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione - Brescia, Italië, info@cadeifrati.it

Fabrikant/distilleerderij:

Cà dei Frati

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)