Heinrich Blaufränkisch 2020 12,5% vol. 0,75 l

Beschrijving van de

De Heinrich Blaufränkisch 2020 12,5% vol. 0,75 l is een authentieke, door het terroir gekenmerkte Blaufränkisch uit het Burgenland, die op indrukwekkende wijze de karakteristieke stijl van het gerenommeerde wijngoed Weingut Heinrich tot uitdrukking brengt. Als klassieke Oostenrijkse rode wijn staat deze jaargang 2020 voor precisie, herkomst en een natuurlijke wijnbereiding. Het Burgenland, en met name de regio rond de Neusiedler See, biedt ideale omstandigheden voor de autochtone druivensoort Blaufränkisch, die wordt gewaardeerd om zijn kruidigheid, frisheid en structuur.

De druiven voor deze Blaufränkisch 2020 zijn afkomstig van zorgvuldig beheerde wijngaarden en worden op zachte wijze verwerkt om het typische karakter van het druivenras te behouden. Bij de rijping ligt de nadruk op balans en elegantie, waardoor een rechtlijnige, karaktervolle rode wijn uit Oostenrijk ontstaat. Met 12,5 % vol. heeft deze rode wijn uit het Burgenland een gematigd alcoholgehalte, maar is hij toch gestructureerd en expressief. Het Weingut Heinrich staat voor duurzame landbouw en nauwkeurige wijnbereiding, waardoor deze Blaufränkisch uit Oostenrijk zowel kenners als liefhebbers van regionaal typische wijnen weet te overtuigen.

Proefnotitie

In het glas vertoont de wijn een heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus ontvouwen zich aroma’s van donkere kersen en bramen, vergezeld van kruidige tonen en een subtiele kruidige smaak, In de mond is de wijn levendig en gestructureerd, met een precieze zuurgraad en goed geïntegreerde tannines. De afdronk is elegant en evenwichtig, lang aanhoudend en gekenmerkt door kruidig fruit.

Deze Blaufränkisch uit het Burgenland past uitstekend bij gebakken rundvlees, lamskoteletten of wildgerechten zoals hertenragout. Hij past bijzonder goed bij hartige gerechten zoals gestoofde runderwangen, pasta met pittige tomatensaus of gegrilde groenten met kruiden. Ook bij gerijpte harde kaas of krachtige Oostenrijkse specialiteiten komt de structuur van deze Oostenrijkse rode wijn optimaal tot zijn recht. Geserveerd bij ongeveer 16 tot 18 graden is de Heinrich Blaufränkisch 2020 zowel geschikt voor herfstgerechten als voor gezellige avonden met karaktervolle gerechten.