Justino's Madeira Wines FINE DRY 19% Vol. 0.375 l is een klassieke, elegante Madeira uit Portugal die op authentieke wijze de traditionele stijl van het eiland Madeira weerspiegelt. Geproduceerd door het gerenommeerde Vinhos Justino Henriques & Henriques, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1870, staat deze Madeira DOP voor precisie, frisheid en complexe smaken. De druiven komen uit de kuststreek Santa Cruz in het oosten van het eiland, waar het zeeklimaat ideale omstandigheden creëert voor evenwichtige en karaktervolle Madeira-wijnen.


Madeira is een versterkte wijn en wordt, net als port of sherry, versterkt met brandewijn. Het wordt gekenmerkt door oxidatieve rijping en het zogenaamde Madeirisation-proces, waarbij de wijn enkele maanden rijpt bij verhoogde temperaturen om de historische zeereizen van Madeira-wijnen te simuleren. Dit proces geeft de Madeira Fine Dry van Justino zijn typische diepte, stabiliteit en lange levensduur. Met 19 volumeprocent is dit tussenproduct van Madeira droog, gestructureerd en veelzijdig. De kleinere fles van 0,375 liter is ideaal als aperitief of als stijlvolle afsluiting van een maaltijd.

Proefnotitie

In het glas heeft het een heldere goudgele kleur met warme reflecties. De neus onthult fijne aroma's van gedroogd fruit en grapefruit, vergezeld van tonen van koffie en karamel. De Madeira Fine Dry is vol en droog in de mond, met hints van koffie, karamel en grapefruit, evenals florale en maritieme nuances.

Deze droge Madeira uit Portugal is ideaal als aperitief bij feestelijke gelegenheden of als stijlvolle begeleider van hartige voorgerechten. Hij past bijzonder goed bij geroosterde amandelen, olijven of luchtgedroogde ham. Deze Justino's Madeira Fine Dry ontvouwt zijn frisheid ook perfect bij zeevruchten, oesters of tapas. Licht gekoeld geserveerd op ongeveer 12 °C is deze Madeira DOP een veelzijdige metgezel voor elegante momenten van genot.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Justino's Madeira Wijnen

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)