Justino's Madeira COLHEITA 1999 19% Vol. 0.75 l is een expressieve, rijpe Madeira uit Portugal die op indrukwekkende wijze de traditionele stijl van het eiland Madeira weerspiegelt. Deze hoogwaardige Madeira DOP, geproduceerd door het gerenommeerde Vinhos Justino Henriques, behoort tot de categorie Colheita Madeira, die uitsluitend wordt gevinifieerd uit druiven van één oogstjaar en ten minste tien jaar rijpt in houten vaten. Dit edele tussenproduct van Madeira is volledig afkomstig uit het oogstjaar 1999 en wordt gemaakt van de druivensoort Tinta Negra, een van de belangrijkste traditionele druivensoorten van het eiland.


De druiven komen voornamelijk uit de teeltgebieden Estreito de Câmara de Lobos, Câmara de Lobos en São Vicente, waar vulkanische bodems en het zeeklimaat ideale omstandigheden creëren voor aromatische diepte. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt deze Madeira Colheita 1999 in Amerikaanse en Franse eiken vaten, waardoor het zijn karakteristieke complexiteit kan ontwikkelen. Met 19% vol. is deze zoete Madeira-wijn vol, harmonieus en uitzonderlijk lang houdbaar. De elegante stijl combineert op indrukwekkende wijze fruit, smaak en fijne oxidatietonen.

Proefnotitie

Het glas onthult een diepe amberkleur met warme reflecties. De neus onthult intense aroma's van gedroogd fruit, noten en karamel, vergezeld van tonen van melasse en honingcake. De Madeira Colheita 1999 is vol en complex in de mond, met een harmonieuze zoetheid en levendige structuur.

Deze Madeira van het oogstjaar 1999 is ideaal als digestief of als stijlvolle begeleider van rijke desserts. Hij past bijzonder goed bij pure chocolade, pralines, rijke chocoladedesserts of tropisch fruit. Deze Justino's Madeira Colheita Tinta Negra 1999 ontvouwt zijn aromatische diepte ook perfect met gerijpte kaas of als begeleider van koffie. Licht gekoeld geserveerd op ongeveer 12 °C is deze Madeira DOP een elegante manier om een maaltijd af te ronden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Justino's Madeira Wijnen

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)