De Barolo Terre del Barolo DOCG 2021 14% vol. 0,75 l is een krachtige, traditionele Barolo-rode wijn uit Piemonte, die de karakteristieke stijl van deze gerenommeerde herkomst op indrukwekkende wijze weerspiegelt. Deze klassieke Italiaanse DOCG-rode wijn is gemaakt van 100 % Nebbiolo en komt uit het gebied rond Barolo in Piemonte, waar kalk- en leemhoudende bodems ideale omstandigheden bieden voor structuur, elegantie en een lange houdbaarheid.


Na het ontstelen worden de druiven voorzichtig geperst en vervolgens gedurende een lange periode van ongeveer 30 dagen op de most gefermenteerd, waardoor deze Nebbiolo Barolo zijn karakteristieke diepte en uitgesproken tanninestructuur ontwikkelt. De rijping zorgt voor extra complexiteit en structuur, terwijl de natuurlijke kurk de traditionele stijl benadrukt. Met een alcoholpercentage van 14 % presenteert de Barolo Terre del Barolo 2021 zich krachtig, complex en geschikt voor bewaren, met een ontwikkelingspotentieel tot ongeveer 2033. Deze Barolo DOCG is een klassieke vertegenwoordiger van de grote Piemontese rode wijnen en overtuigt door zijn diepte, structuur en elegantie.

Proefnotitie

In het glas vertoont hij een granaatrode kleur met oranje glans. In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van rijp fruit en jamachtige tonen, vergezeld van een vleugje pijptabak en etherische nuances, In de mond presenteert de Barolo Terre del Barolo DOCG 2021 zich vol en gestructureerd met tonen van pruim, kokos en fijne minerale accenten zoals Graphit, vergezeld van uitgesproken zuurgraad en een stevige tanninestructuur, De afdronk is complex en harmonieus, lang aanhoudend met een kruidige diepte.

Zuurgehalte: 5,13 g/l

Restsuiker: 1,34 g/l

Deze Barolo-rode wijn uit Piemonte past uitstekend bij krachtige vleesgerechten zoals rundvlees, wild of lamsvlees. Hij harmonieert bijzonder goed met stoofgerechten, truffelgerechten of gerijpte harde kaas. Ook bij paddenstoelengerechten of klassieke Italiaanse specialiteiten komt de complexe structuur van de Barolo Terre del Barolo DOCG 2021 optimaal tot zijn recht. Geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 16 tot 18 °C is deze Italiaanse rode wijn ideaal voor verfijnde genietmomenten en bijzondere gelegenheden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Terre del Barolo

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)