De Ruotker's Stories Told In Good Spirits 100% Rye Whiskey 51,2% vol. 0,7 l is een karaktervolle rye whiskey uit Oostenrijk, die wordt geproduceerd in de bekende distilleerderij van David Gölles in de omgeving van de Riegersburg in Stiermarken. Deze bijzondere botteling staat voor compromisloos vakmanschap en een duidelijke filosofie ten aanzien van de grondstoffen. De 100 % Rye Whiskey wordt uitsluitend vervaardigd uit rogge die op de eigen velden van de distilleerderij rondom de Riegersburg wordt verbouwd. Hierdoor ontstaat een authentieke Single Farm Rye Whiskey die zijn herkomst en zijn krachtige karakter duidelijk weerspiegelt.


Na de distillatie rijpt deze Oostenrijkse Rye Whiskey meerdere jaren in nieuwe Amerikaanse witte eikenhouten vaten, waardoor intense houttonen, een uitgesproken kruidigheid en een indrukwekkende aromatische diepte ontstaan. De Ruotker’s 100% Rye Whiskey wordt gebotteld op vatsterkte van 51,2 %, waardoor de volledige aromatische intensiteit en structuur behouden blijven. Binnen het assortiment van David Gölles behoort deze 100% roggewhisky tot de bijzonder krachtige en complexe bottelingen. De combinatie van regionaal graan, traditionele distillatie, rijping in Amerikaans wit eiken en botteling op vatsterkte maakt deze roggewhisky uit Stiermarken tot een buitengewone specialiteit met een grote aromatische diepte.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud tot amber.

Neus: Kruidige rogge-tonen, eikenhout, subtiele zoetheid, vergezeld van warme kruiden.

Smaak: Intens en veelzijdig, met krachtige rogge, kruidige eik, subtiele zoetheid en een complexe structuur.

Afdronk: Zeer lang, krachtig en kruidig met een aanhoudende rogge-toets.

De Ruotker's Stories Told In Good Spirits 100% Rye Whiskey is bij uitstek geschikt om puur te genieten, waarbij de intense roggekruidigheid en de complexe eikenhouttonen zich bijzonder goed kunnen ontplooien. Deze Cask Strength Rye Whiskey past ook uitstekend bij krachtige gerechten zoals gegrild vlees, BBQ-gerechten, wildgerechten of gerijpte kaas, omdat de kruidige structuur deze smaken perfect begeleidt. Ook met pure chocolade, notendesserts of karameldesserts ontstaat een bijzonder harmonieus samenspel, waardoor deze Oostenrijkse Rye Whiskey zowel puur als in combinatie met geselecteerde gerechten weet te overtuigen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Oostenrijk, obst@goelles.at

Fabrikant/distilleerderij:

David Gölles