Bushmills Irish Whiskey Caribbean Rum Cask Finish 40% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Bushmills Irish Whiskey Caribbean Rum Cask Finish 40% vol. 0,7 l is een aromatische blended Irish whiskey afkomstig van de traditionele Old Bushmills Distillery in County Antrim, Noord-Ierland. Deze bijzondere afvulling combineert de karakteristieke elegantie van het huis Bushmills met een exotische rumcask-afwerking, die de whiskey extra diepte en tropische aroma’s geeft. De distilleerderij behoort tot de oudste erkende whiskydistilleerderijen van Ierland en staat al eeuwenlang voor de traditie van hoogwaardige Ierse whisky.

Voor deze afvulling worden geselecteerde single malt-whiskey’s en Ierse graanwhiskey’s met elkaar gemengd. De malts rijpen eerst in ex-bourbonvaten van Amerikaans wit eikenhout en in Oloroso-sherryvaten, waardoor ze hun klassieke structuur met vanille-, mout- en fruitige tonen ontwikkelen. Vervolgens krijgt de whisky een afwerking in Caribische rumvaten, die eerder minimaal zeven jaar gevuld waren met rum uit het Caribisch gebied. Deze vatrijping geeft de Irish Whiskey met Rum Cask Finish een bijzonder zachte textuur en een extra aromatische dimensie met tropische en zoete nuances.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige glans.

Neus: Demerara-suiker, gebakken bananen, popcorn en gesmolten boter.

Smaak: Bloemig en zacht met gekarameliseerde bananen, vanille en een subtiele tropische zoetheid.

Afdronk: Zacht en intens met mout, kruiden en subtiele tabaksnoten.

Deze Ierse whisky met rumcask-afwerking is uitstekend geschikt om puur of met ijs te drinken, zodat je ten volle kunt genieten van zijn fruitige en tropisch-zoete aroma's. De Bushmills Caribbean Rum Cask Finish Whiskey past bijzonder goed bij desserts zoals bananenbrood, gekarameliseerde appeltaart of pure chocolade. Deze Blended Irish Whiskey is ook uitstekend geschikt voor whiskycocktails zoals een Irish Old Fashioned of een whisky highball, waarbij de zoete rumvattoetsen bijzonder goed tot hun recht komen.