De Domäne Wachau Riesling Federspiel Loibenberg 2025 12,5% Vol. in de fles van 0,75 l is een expressieve en minerale Riesling uit de Wachau, die de beroemde wijngaard Loibenberg met indrukwekkende precisie en elegantie weerspiegelt. Deze hoogwaardige Wachau-Riesling, geproduceerd door de gerenommeerde Domäne Wachau, is afkomstig uit een van de belangrijkste wijngaarden van Oostenrijk. De tot 420 meter hoge stenen terrassen van de Loibenberg en de verweerde bodems boven Gföhler-gneis met een laag löss en leem geven deze Riesling Federspiel zijn opvallende mineraliteit, zijn fijne fruitigheid en zijn buitengewone diepte. De sterke invloed van het Pannonische klimaat en de verschillende microklimaten van de talrijke greppels bepalen bovendien de complexe stijl van deze Oostenrijkse witte wijn.


Ondanks vorst, hagel en wisselende weersomstandigheden leverde het oogstjaar 2025 uitstekend gerijpte druiven op. Dankzij nauwgezette planning, selectieve handoogst en de duurzame, in toenemende mate biologische teelt zonder insecticiden en herbiciden konden hoogwaardige en gezonde druiven worden verwerkt. Na zorgvuldige persing vindt de gecontroleerde gisting plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor het heldere fruit en de precieze structuur van de Wachauer Riesling optimaal behouden blijven. Met 12,5 % vol. presenteert de Domäne Wachau Riesling Federspiel Loibenberg 2025 zich geconcentreerd, elegant en met een mineraal karakter. De categorie Federspiel staat in de Wachau voor droge witte wijnen met een rasvolle elegantie en een fijne balans. Voor liefhebbers van Riesling uit Oostenrijk, Wachau Federspiel, Loibenberg Riesling, minerale witte wijn, Oostenrijkse kwaliteitswijn, Riesling Wachau en terroirgedreven Riesling biedt deze jaargang een precieze en langdurige smaakbeleving met groot potentieel.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Domäne Wachau Riesling Federspiel Loibenberg 2025 zich in een heldere goudgele kleur met schitterende reflecties. In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van wijngaardperzik, abrikozen en exotisch fruit, vergezeld van rokerige, minerale nuances. In de mond is deze Riesling uit de Wachau diepgaand, elegant en precies, met een levendige zuurgraad, minerale spanning en veel body. De afdronk is fris, complex en buitengewoon lang.

De Domäne Wachau Riesling Federspiel Loibenberg past uitstekend bij de Italiaanse keuken, zoals spaghetti alle vongole, vitello tonnato of gegrilde zeevis. Deze Oostenrijkse Riesling past eveneens uitstekend bij wortelkarper, gebakken char of gebakken groenten. Ook bij puristische Aziatische gerechten zoals gestoomde vis met koriander ontvouwt deze Wachau-Riesling zijn precieze mineraliteit en elegante frisheid bijzonder harmonieus. Goed gekoeld geserveerd komt deze Federspiel-Riesling uit Oostenrijk optimaal tot zijn recht met zijn complexe aroma’s en zijn door het terroir gekenmerkte stijl.

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: Domäne Wachau eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Oostenrijk, office@domaene-wachau.at

Fabrikant/distilleerderij:

Domäne Wachau

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)