De Douglas Laing Big Peat 10 Years Old Red Wine Cask The Winter Edition 2026 is een gelimiteerde Islay Blended Malt Scotch Whisky, die de karakteristieke rokerige stijl van de Big Peat-serie combineert met de invloed van rode wijnvaten. Voor Big Peat mengt de onafhankelijke Schotse bottelaar Douglas Laing uitsluitend single malts van het eiland Islay. De Winter Edition heeft een volledige leeftijdsvermelding van 10 jaar en krijgt door de geselecteerde rode wijnvaten een extra fruitige dimensie, die contrasteert met de maritieme turfrook van de blend. Deze speciale editie wordt gebotteld met een krachtig alcoholpercentage van 48 % en wordt geleverd in een fles van 0,7 liter met bijpassende geschenkverpakking.

De Big Peat-serie maakt deel uit van Douglas Laings ‘Remarkable Regional Malts’ en is ontwikkeld om het typische karakter van de Schotse whiskyregio Islay samen te brengen in een blended malt. Daarbij staan traditioneel turfrook, maritieme invloeden en een krachtig Islay-karakter centraal. Bij de Winter Edition 2026 wordt dit profiel door de rijping in rode wijnvaten verrijkt met donkerdere fruit- en wijntonen. De combinatie van 10 jaar rijping, Islay Single Malts en rode wijnvaten maakt van deze seizoensgebonden botteling een eigen interpretatie van Big Peat en bijzonder interessant voor liefhebbers van rokerige whisky’s met een extra invloed van wijnvaten.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber met roodachtige, koperkleurige glans.

Neus: Krachtige turfrook en maritieme tonen, vergezeld van donkere bessen, rijp fruit, kruiden en zacht eikenhout.

Smaak: Vol en rokerig, met donker fruit en kruidige turf, aangevuld met rode bessen, eikenhout en maritieme, zoute accenten.

Afdronk: Lang aanhoudend, rokerig en verwarmend, met turf, donker fruit, kruiden en een droge eikenhouttoets.

De Big Peat 10 Years Old Red Wine Cask Winter Edition 2026 is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C, waarbij enkele druppels stilstaand water het contrast tussen turfrook en fruit extra kunnen benadrukken. Hierbij passen gerookt vlees, krachtige harde kaas, geroosterde noten of donkere chocolade met rode bessen. Ook wildgerechten of een dessert met donkere chocolade en kersen sluiten mooi aan bij het karakter van het rode wijnvat. Als gelimiteerde wintereditie leent deze botteling zich bovendien uitstekend voor proeverijen van verschillende Big Peat-specialedities.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen, Duitsland, international@bsc-bremen.de

Fabrikant/distilleerderij:

Douglas Laing & Co.