Tschida Angerhof Auslese Muskat Ottonel 2025 8% vol. 0,75 l

Beschrijving van de

De Tschida Angerhof Auslese Muskat Ottonel 2025 8% vol. in de fles van 0,75 l is een elegante en expressieve Auslese uit het Burgenland, waarin het bijzondere aromenspel van de druivensoort Muskat Ottonel centraal staat. Deze hoogwaardige Prädikatwijn uit Oostenrijk, geproduceerd door het gerenommeerde Weingut Tschida Angerhof, combineert een fijne fruitige zoetheid, elegante mineraliteit en een opmerkelijke lichtheid. De druivensoort Muskat Ottonel geldt als een van de meest aromatische witte druivensoorten en weet te bekoren door zijn bloemige karakter en de harmonieuze combinatie van fruit en frisheid.

De vinificatie vindt volledig plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de voor de druivensoort typische aroma’s en de natuurlijke frisheid optimaal behouden blijven. Met een alcoholpercentage van 8 % vol presenteert de Tschida Angerhof Auslese Muskat Ottonel 2025 zich lichtvoetig, elegant en uitstekend in balans. De harmonieuze combinatie van subtiele zoetheid, levendige zuurgraad en minerale precisie geeft deze edele zoete witte wijn een buitengewone finesse. Zijn stijlvolle aroma’s en heldere structuur maken hem tot een veelzijdige begeleider bij de maaltijd en tot een uitstekende vertegenwoordiger van de Oostenrijkse zoete wijnkunst. De dansende lichtheid en de indrukwekkende balans zorgen voor een genotvolle drinkervaring met een hoge herkenbaarheidswaarde.

Onderscheidingen:

- Sweet Winemaker of the Year 2026 - International Wine Challenge

Proefnotitie

In het glas presenteert de Tschida Angerhof Auslese Muskat Ottonel 2025 zich in een heldere goudgele kleur met schitterende glans. In de neus ontvouwen zich fijne aroma's van muskaatbloesem, lavendel en lichte bloemige tonen, vergezeld van een helder druivenaroma en koele minerale accenten. In de mond presenteert de Muskat Ottonel Auslese zich elegant en complex, met een fijne zoutigheid, een zijdezachte zuurgraad en een harmonieus geïntegreerde zoetheid. De afdronk is nauwkeurig, speels en aangenaam lang aanhoudend.

De Tschida Angerhof Auslese Muskat Ottonel 2025 past uitstekend bij patés, pittige kaassoorten en Aziatische gerechten met pikante, zoetzure sauzen. Deze Oostenrijkse zoete wijn past eveneens uitstekend bij ovenschotels, strudels en zoete en hartige knoedelgerechten. Ook bij fruitige desserts of als elegante solist ter afsluiting van een menu ontplooit deze Auslese uit het Burgenland zijn bijzondere klasse. Bij een serveertemperatuur van 10–12 °C komt deze Muskat Ottonel Prädikatswijn optimaal tot zijn recht met zijn verfijnde aroma’s, zijn elegante zoetheid en zijn indrukwekkende finesse.