De Sailor's Home HAVEN Single Pot Still Irish Whiskey 43% vol. 0,7 l is een eerbetoon aan de wereldwijd unieke stijl van de Single Pot Still Irish Whiskey, die wordt beschouwd als het uithangbord van de Ierse whiskeycultuur. Het merk Sailor's Home uit Limerick combineert traditionele productiemethoden met internationale vatrijping en verwijst met zijn naam naar het historische Sailor's Home, dat in 1856 werd opgericht als toevluchtsoord voor reizende zeelieden. Passend daarbij draagt deze botteling de naam Haven, wat vertaald „toevluchtsoord“ of „veilige haven“ betekent. De hoogwaardige fles van 0,7 l combineert Ierse traditie met een moderne interpretatie van de klassieke Single Pot Still-whiskey.


De Sailor's Home Haven wordt gemaakt van een beslag van gemoute en ongemoute Ierse gerst en haver, wat de whisky zijn bijzonder romige textuur geeft. Na de traditionele drievoudige distillatie in pot stills rijpt de whisky in een combinatie van Spaanse Oloroso-sherryvaten en Amerikaanse bourbonvaten. Deze zorgvuldig geselecteerde vatrijping weerspiegelt de eeuwenoude handelsrelaties tussen Spanje, Limerick en de Nieuwe Wereld en geeft de whiskey zijn harmonieuze balans tussen fruit, kruidigheid en fijne houttonen. Met 43 % vol. presenteert deze Single Pot Still Irish Whiskey zich zacht, elegant en veelzijdig.

Onderscheidingen:

- DOUBLE GOLD bij de World Wine & Spirits Competition New York 2023

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig barnsteen.

Neus: Groene druiven, warme kruiden en honingachtige eikenhouttonen.

Smaak: Romige textuur met typische pot-still-kruiden, geroosterde amandelen en subtiele vanille.

Afdronk: Langdurig met bruine suiker, rijp donker fruit en zachte eikenhouttonen.

De Sailor's Home HAVEN Single Pot Still Irish Whiskey is uitstekend geschikt om puur van te genieten of met een paar druppels water, om zijn veelzijdige aroma's tot hun recht te laten komen. Deze Ierse Single Pot Still Whiskey past bijzonder goed bij amandelkoekjes, shortbread, appeltaart, crème brûlée, pure chocolade of gerijpte harde kaas. De combinatie van drievoudige Pot-Still-distillatie, het gebruik van gemoute en ongemoute gerst en haver en de rijping in Oloroso-sherry- en bourbonvaten maakt de Sailor's Home HAVEN tot een karaktervolle whisky voor liefhebbers van authentieke Ierse whiskeys.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Alba Import, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

The Sailors Home Company