La Fée Absinthe Parisienne is een authentieke Franse absint met een alcoholpercentage van 68 % in een fles van 0,7 l, die volgens traditionele recepten in het hart van Frankrijk wordt geproduceerd. Het merk La Fée behoort tot de bekendste producenten van hoogwaardige absint en speelde een belangrijke rol bij de heropleving van deze historische gedistilleerde drank. La Fée Absinthe Parisienne is ontstaan in samenwerking met het gerenommeerde Musée de l'Absinthe in Auvers-sur-Oise en is geïnspireerd op de klassieke Parijse absintsoorten uit de 19e eeuw. Voor de productie worden uitsluitend geselecteerde botanicals gebruikt, zoals alsem, groene anijs, venkel, hysop en andere aromatische kruiden. De zorgvuldige distillatie en de daaropvolgende maceratie geven deze premium absint zijn natuurlijke groene kleur en zijn veelzijdige karakter. Met zijn traditionele stijl richt de La Fée Absinthe Parisienne zich zowel op kenners als op liefhebbers die de authentieke Franse absintcultuur willen beleven.

Qua smaak overtuigt de La Fée Absinthe Parisienne door een uitgebalanceerde combinatie van kruidige kruiden, verse anijs en fijne bloemige nuances. De elegante kruidencompositie gaat gepaard met een aangename zoetheid en mondt uit in een lange, harmonieuze afdronk. Bij de klassieke verdunning met ijskoud water ontstaat het karakteristieke ‘louche’-effect, waarbij de absint een melkachtige, troebele kleur krijgt en zijn complexe aroma’s volledig tot hun recht komen. Als een van de bekendste Franse premium-absintsoorten combineert deze afvulling traditioneel vakmanschap met de rijke geschiedenis van de Parijse Belle Époque en biedt hij een authentieke smaakbeleving.

Proefnotitie

Kleur: Natuurlijk smaragdgroen.

Neus: Groene anijs, alsem, venkel, hysop, verse kruiden en bloemige tonen.

Smaak: Complex en evenwichtig met anijs, alsem, venkel, kruiden, een subtiele zoetheid en fijne kruidige accenten.

Afdronk: Lang aanhoudend, harmonieus en kruidig met kruiden, anijs en een aangename frisheid.

La Fée Absinthe Parisienne wordt traditioneel geserveerd met ijskoud water in een verhouding van ongeveer 1:3 tot 1:5, waarbij het zijn karakteristieke louche-effect ontplooit. Bovendien is deze premium absint uitstekend geschikt voor klassieke cocktails zoals de Sazerac, Death in the Afternoon of Corpse Reviver No. 2. Op culinair gebied past hij bijzonder goed bij pure chocolade, anijsgebak, macarons, krachtige blauwschimmelkaas of citrussnacks, die zijn veelzijdige kruidige aroma’s elegant aanvullen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28279 Bremen, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

La Fée

Voedingswaardetabel: