Campari CASK TALES Bitter Rum Barrels Finish 25% vol. 1 l

Beschrijving van de

De Campari CASK TALES Bitter Rum Barrels Finish is een gelimiteerde speciale editie van de wereldberoemde Italiaanse aperitiefbitter met een alcoholpercentage van 25 %, verpakt in een fles van 1 liter. Sinds de oprichting in 1860 in Novara, Italië, staat Campari bekend om zijn onmiskenbare receptuur van kruiden, bittere sinaasappels en geselecteerde botanische ingrediënten, en blijft het tot op de dag van vandaag de internationale aperitiefcultuur bepalen. Met de Cask Tales-serie slaat Campari nieuwe wegen in en combineert het de klassieke bitter met innovatieve vatrijpingen. Deze editie krijgt een afwerking in geselecteerde rumvaten, waardoor de karakteristieke Campari-stijl wordt aangevuld met extra diepte en een aangenaam zachte textuur. Het resultaat is een geslaagde combinatie van de Italiaanse aperitieftraditie en de warme invloeden van voormalige rumvaten.

De Campari CASK TALES Rum Barrels Finish behoudt het typische bitterzoete karakter van het origineel en vult dit aan met harmonieuze vatsmaken. De invloed van de rumvaten zorgt voor meer complexiteit en maakt deze botteling bijzonder interessant voor klassieke aperitief- en cocktailcreaties. Of het nu in een Negroni, Boulevardier, Americano, Campari Soda of puur met ijs is – deze speciale editie geeft bekende drankjes een nieuwe smaakdimensie en is een uitstekende keuze voor veeleisende thuisbars en de haute cuisine.

Proefnotitie

Kleur: Intens robijnrood.

Neus: Bittere sinaasappel, kruiden, vanille, subtiele eikenhouttonen en discrete aroma's van rumvaten.

Smaak: Bitterzoet met sinaasappel, kruiden, vanille, karamel, eikenhout en harmonieuze aroma's van rumvaten.

Afdronk: Langdurig, zacht en evenwichtig met een aanhoudende bitterheid, vanille en subtiele houtnuances.

De Campari CASK TALES Bitter Rum Barrels Finish smaakt voortreffelijk puur op ijs met een schijfje sinaasappel of als basis voor een Negroni, Boulevardier, Americano en Campari Soda. Hij past ook uitstekend bij sodawater, tonic of vers sinaasappelsap. Op culinair gebied past deze premium aperitiefbitter bijzonder goed bij antipasti, charcuterie, gerijpte Parmezaanse kaas, olijven, prosciutto, pure chocolade of sinaasappeldesserts, die de bitterzoete en door de rumvaten gekenmerkte aroma’s perfect aanvullen.